3 Resep Hidangan Semarang yang Terkenal Enaknya

Kangen masakan Semarang? Jika tak bisa mudik kamu bisa masak makanan Semarang yang terkenal enak. Dari nasi goren babat hingga tahu gimbal yang mantap rasanya.

Ibukota Jawa Tengah ini merupakan pusat kuliner Jawa yang terkenal. Dari masakan tradisional Jawa yang ndeso hingga jajanan dan makanan dengan sentuhan kuliner China juga ada. Dijajakan dai warung kaki lima hingga restoran.

Olahan tahu di kota Semarang ada dua. Tahu pong yang diberi kuah kecap pedas asam atau tahu gimbal yang diberi saus kacang. Keduanya dijajakan di warung makan dan diracik saat dipesan.

Nasi goreng babat merupakan nasi goreng khas Semarang. Memakai campuran babat sapi dengan sambal yang pedas. Semarang juga punya lumpia berisi rebung, udang dan telur yang padat dan gurih rasanya.

Tiga resep rekomendasi detikfood ini bisa jadi inspirasi menu berbuka dan sahur. Memasak hidangan Semarang sekaligus mengobati rasa kangen.

1. Resep Tahu Gimbal

Makanan sedap dan murah ini gampang dibuat sendiri. Tahu goreng dipadukan denga gimbal udang atau bakwan udang yang renyah. Saus kacang yang gurih, pedas dan manis menambah sedap tahu ini.