ADVERTISEMENT

3 Resep Tempe yang Sederhana Tapi Nikmat Rasanya

Odilia WS - detikFood
Jumat, 26 Mar 2021 09:00 WIB
Sambal tempe
Foto: dok. detikFood

2. Resep Mendol Tempe

Perkedel tempe ini bumbunya harum dengan cabe. Rasanya gurih renyah dengan sengatan rasa cabe yang enak. Apalagi saat hangat.

Fakta tentang tempe semangitResep Mendol Tempe. Foto: Istimewa

Bahan:

• 300 g tempe yang bagus kualitasnya
• 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
• minyak goreng
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt gula pasir
• Bumbu:
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar
• 2 cm kencur
• 3 buah cabe rawit merah
• 2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Potong-potong tempe ukuran kecil kemudian remas-remas dengan tangan. Atau haluskan dengan ulekan hingga halus.
2. Bumbu: Giling halus semua bahan bumbu.
3. Tambahkan ke dalam tempe halus.
4. Masukkan kaldu jamur, duan jeruk dan gula pasir.
5. Remas-remas dengan tangan hingga semuanya tercampur rata.
6. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan panjang.
7. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kering kecokelatan.
8. Angkat dan tiriskan.



Simak Video "Masak Masak: Resep Camilan Tempe Hot Jeletot "
[Gambas:Video 20detik]

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT