3 Resep Pangsit Ayam hingga Udang Kuah Bening yang Nikmat

Tim detikFood - detikFood
Rabu, 16 Jul 2025 09:01 WIB
Foto: Getty Images/iStockphoto/4kodiak
Jakarta -

Pangsit berkuah bening terasa nikmat apalagi dikonsumsi saat sedang tak enak badan. Cocok juga dinikmati sebagai menu makan siang atau malam untuk keluarga di rumah.

Menu pangsit ada yang digoreng maupun berkuah bening dengan kaldu gurih. Jika ingin menikmati makanan hangat, pangsit kuah memang paling cocok.

Pangsit bisa dikreasikan dengan isian tahu, ayam, maupun udang. Sajikan dengan kuah kaldu bening yang dapat menghangatkan badan. Cocok jika sedang tak enak badan atau flu.

Pangsit kuah juga enak disantap untuk makan siang ataupun makan malam. Sajikan bersama nasi atau mie sebagai pelengkapnya.

Berikut 3 resep pangsit kuah yang berkaldu gurih:

1. Resep Pangsit Ayam Kuah

Pangsit isi ayam bisa menjadi asupan kaya nutrisi yang nikmat. Buat isinya dari paduan ayam cincang, tepung terigu, bwang putih, daun bawang, dan aneka bumbu.

Resep Pangsit Ayam Kuah

DurasiTingkat KesulitanPorsi
60Sedang4
Daerah Asal Masakan : [origin]
Kategori Masakan : [category]

Bahan Bahan

  • 20 lembar kulit pangsit bundar

    Adonan Isi:

  • 300 g daging ayam cincang

  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1sdt garam

    Kuah:

  • 2 sdm minyak sayur

  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1.5 liter kaldu ayam asli
  • 3 sdm kecap asin
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 batang daun bawang, iris halus

Cara Memasak:

  1. Siapkan adonan isi pangsit terlebih dahulu dengan mencampurkan daging ayam cincang bersama bahan lainnya dalam wadah. Aduk sampai adonan menyatu.
  2. Isi setiap lembar kulit pangsit dengan 1 sdt penuh adonan ayam. Bentuk sesuai selera, bisa dilipat dua kemudian ujungnya dilipat ke belakang.
  3. Setelah kulit pangsit terisi, rebus pangsit sampai matang. Lalu, tiriskan untuk penyajian.
  4. Buatlah kuah pangsit dengan menumis bawang putih cincang hingga harum, lalu masukkan ke dalam rebusan air kaldu. Tambahkan bumbu dan penyedap lainnya.
  5. Sajikan pangsit dalam mangkuk dengan siraman kuah yang gurih.

Resep lainnya cek halaman berikut ya!



Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"


(yms/adr)
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Berita Terpopuler

Video

Foto

detikNetwork