Jakarta -
Sup tomat yang segar gurih ini cocok untuk sajian pembuka. Tambahan keju dan nugget yang gurih enak bikin sup makin mantap rasanya.
 Foto: iStock |
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
| Judul Resep : | Resep Sup: Creamy Tomato Soup with Fiesta Nugget |
| Kategori : | Sup dan Salad |
| Masakan : | Creamy Tomato Soup with Fiesta Nugget |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
- 2 sdm mentega
- 30 g bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 500 g tomat merah, cincang
- 100 g wortel, cincang
- 250 ml kaldu ayam/daging
- 1 sdm tomat pasta
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 sdt garam
- 100 ml krim segar
- Pelengkap:
- 1 sdm paprika hijau cincang
- 2 sdm keju cheddar parut
- 8 buah Fiesta Chicken Nugget, goreng
|
| Cara Membuat : |
Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga layu dan harum. Masukkan tomat, wortel dan bawang putih. Aduk hingga layu. Tuangi kaldu dan didihkan hingga semuanya lunak. Angkat. Biarkan hingga hangat. Haluskan dengan blender lulu tuang kembali ke dalam panci. Bubuhi merica, pala, dan garam. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Tambahkan krim, aduk rata lalu angkat. Taburi paprika, keju dan tambahkan Fiesta Chicken Nugget. Sajikan hangat.
|
Tips:
- Agar rasa sup tidak terlalu asam, pilih tomat yang masak dan merah tua merata warnanya.
- Pastikan tomat dan wortel dalam sup benar-benar lunak sebelum diblender.
- Untuk mengurangi rasa asam yang terlalu tajam, tambahkan sedikit gula pasir.
- Jika suka rasa lebih gurih, jumlah krim segar bisa ditambah sesuai selera.
(odi/odi)
Foto: detikfood
