Salad Tofu Daging

Jakarta - Di hari pertama minggu ini jika Anda ingin mengurangi konsumsi karbohidrat, salad yang satu ini cocok untuk santap siang. Perpaduan rasa lembut gurih tofu dengan daging tumis yang sarat bumbu memberi kontras rasa yang sangat lezat.Bahan:300 g tofu/tahu sutera, potong-potong100 g daun selada, sobek kasar100 g paprika kuning, iris kasarDaging tumis:2 sdm minyak sayurAduk rata:150 g daging sapi untuk sukiyaki, iris kasar2 sdm kecap asin1 sdm saus tiram1 siung bawang putih, cincang halus20 g bawang Bombay, iris kasar1/2 cm jahe, iris kasar1 sdt minyak wijen1/2 sdt merica bubukCara membuat:

Kukus tofu hingga panas. Angkat. Taruh di mangkuk saji.

Daging tumis: Tumis daging bersama bumbunya hingga kaku dan matang. Angkat.

Taruh di atas tofu.

Beri daun selada. Taburi paprika kuning.

Sajikan segera.

Untuk 4 orang (/)