Selada Salmon Alpukat

Jakarta - Paduan rasa lembut daging salmon dan alpukat memberi sensasi rasa luar biasa pada salad ini. Rasa renyah lettuce dan saus yang asam segar membuat rasanya jadi seimbang dan komplet. Pilih alpukat yang masak agar rasanya tidak pahit. Cocok buat pemicu semangat di awal minggu ini.Bahan:50 g bawang Bombay, iris melintang tipis200 g buah alpukat masak pohon, kupas, potong kasar100 g salmon asap, iris tipis100 g lettuce, iris halusSaus, aduk rata:3 sdm air jeruk nipis2 sdm kecap Jepang2 sdm minyak sayur1 siung bawang putih, cincang20 g bawang Bombay, parut1/2 sdt merica bubukCara membuat:

Aduk dan remas-remas bawang Bombay dengan sedikit garam dan gula hingga layu. Tiriskan.

Atur bahan selada dalam piring saji.

Tuangi Sausnya, aduk-aduk hingga rata.

Sajikan segera.

Untuk 3 orang (/)