Sup Seledri Sayap Ayam

Jakarta - Jika saat ini Anda sedang mengurangi makanan berlemak, mungkin sup yang ringan dan enak bisa jadi santapan yang nikmat. Boleh memakai sayap ayam, paha ayam atau bagian yang lain sesuai selera. Batang seledri yang besar dan renyah membuat sup ini makin enak dihirup hangat.Bahan:1 liter air1 cm jahe, memarkan1 sdt merica butiran1 batang daun bawang, potong kasar 5 buah sayap ayam, potong tiga bagian2 buah bawang putih, memarkan, cincang1/2 sdt minyak wijen1 sdm kecap asin1 sdt garam250 g seledri besar, iris kasar batang dan daunnyaCara membuat:

Didihkan air bersama jahe, merica, dan daun bawang dengan api kecil.

Masukkan sayap ayam, didihkan hingga sayap ayam lunak. Angkat, saring

kaldunya dan masukkan sayap ayam kembali ke dalam kaldu.

Masak hingga mendidih. Tambahkan bumbu lain dan seledri.

Masak hingga seluruhnya matang.

Angkat, sajikan panas dengan sambal kecap asin rawit.

Untuk 4 orang (/)