Bakmi Berkat Sunter : Gurihnya Bakmi Karet dan Nasi Tim Ayam Halal

Sonia Basoni - detikFood

Senin, 01 Mar 2021 12:30 WIB

Bakmi Berkat Sunter : Gurihnya Bakmi Karet dan Nasi Tim Ayam Halal — Foto: detikFood

Jakarta -

Di Sunter ada tempat makan bakmi dan nasi tim halal yang tersohor kelezatannya sejak dulu. Bumbunya mantap dan harganya ramah di kantong.

Melipir ke daerah Sunter, ada banyak tempat makan bakmi enak yang wajib dicoba. Kalau sedang cari bakmi halal yang enak, wajib mampir ke Bakmi Ayam Berkat yang letaknya berada di kawasan perumahan.

Tak sulit untuk menemukan kedai mie yang satu ini. Karena meski berada di area perumahan, tapi lokasinya tetap berada di pinggir jalan Sunter Indah Raya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Menurut Koh Ahyan selaku pemilik Bakmi Berkat Sunter, kedainya sudah berdiri sejak 19 tahun yang lalu. Menu makanan dijamin halal, agar semua kalangan bisa makan di sini.

Berikut beberapa menu favorit yang wajib dicoba saat mampir di Bakmi Berkat Sunter.

1. Kedai Mie Sederhana

Bakmi Berkat Sunter : Gurihnya Bakmi Karet dan Nasi Tim Ayam Halal Foto: detikFood

Sering masuk rekomendasi para food blogger dan vlogger. Bakmi Berkat Sunter jadi destinasi wisata kuliner yang favorit di sekitar Sunter.

Tempat makannya memang tidak luas, tapi cukup nyaman karena menggunakan AC dan jarak bangku yang sesuai protokol kesehatan. Bagian depan kedai dipenuhi dengan alat masak untuk membuat bakmi hingga cakwe.

Menu-menu yang ditawarkan di sini ada bakmi, kwetiau, bubur ayam, nasi tim, cakwe hingga bakso goreng. Kisaran harganya masih terjangkau sekitar Rp 25.000 saja per porsi.

2. Cakwe Medan

Bakmi Berkat Sunter : Gurihnya Bakmi Karet dan Nasi Tim Ayam Halal Foto: detikFood

Meski namanya kedai bakmi, tapi di Bakmi Berkat Sunter ini makanan dan camilannya cukup lengkap. Selagi menunggu pesanan bakmi tiba, bisa pesan menu pembuka Cakwe Medan (Rp 5.000/per buah).

Semua cakwe di buat langsung di tempat, dengan adonan tanpa pengawet. Ukurannya lebih besar dibandingkan cakwe lainnya. Kalau makan di tempat, cakwe disajikan dalam bentuk sudah dipotong lengkap dengan saus cabe cair.

Bakmi Berkat Sunter : Gurihnya Bakmi Karet dan Nasi Tim Ayam Halal Foto: detikFood

Kriuk renyah tekstur cakwe yang baru diangkat dari penggorengan semakin memanjakan lidah. Tercecap rasa gurih dan asin yang membuat rasa cakwe ini makin enak. Apalagi ketika cakwe dicocol dengan sausnya yang sedikit asam dan pedas segar. Menu yang satu ini cocok dijadikan makanan pembuka atau teman ngemil.

3. Bakmi Karet Ayam

Bakmi Berkat Sunter : Gurihnya Bakmi Karet dan Nasi Tim Ayam Halal Foto: detikFood

Puas jajan cakwe, jangan lupa pesan menu andalan di sini. Ada Bakmi Bakso Sapi (Rp 34.000). Menu yang satu ini menggunakan mie karet yang tebal dan diameternya lebih besar.

"Semua mie kita buat sendiri setiap harinya, sampai saus bakmi juga buat sendiri. Di sini memang terkenalnya itu ya bakmi karet ayam. Teksturnya kenyal dan tidak lembek," ujar salah satu pegawai di sana yang sibuk meracik bakmi pesanan kami.

Semua proses pembuatan mie dan makanan lainnya bisa dilihat langsung. Karena kedai ini mengusung konsep 'open kitchen' sederhana.

Kurang dari 10 menit, bakmi karet datang dengan semangkuk bakso sapi. Menurut Koh Ahyan, untuk gaya bakmi di sini lebih ke arah bakmi Jakarta.

Bakmi Berkat Sunter : Gurihnya Bakmi Karet dan Nasi Tim Ayam Halal Foto: detikFood

"Kalau gaya bakmi di sini ya gaya bakmi Jakarta saja. Pakai ayam dadu dan bakso sapi," lanjutnya.

Benar saja ketika dicoba, tekstur mie karetnya tebal, cukup kenyal tapi tidak keras. Lengkap dengan potongan daging ayam rebus dadu dan sayuran sawi. Gurih mulur lembut terasa enak di setiap suapan.

Tak ketinggalan siraman kuah bakso di atas bakmi yang bikin ngiler. Bakso sapi di sini tipe polos yang tidak memiliki isian dan teksturnya yang lembut. Namun rasa daging sapinya tetap terasa hingga gigitan terakhir.

Kalau suka pedas bisa tuangkan sedikit saus sambal homemade di sini. Oh ya, porsi bakmi di sini porsinya cukup royal dan bikin kenyang.

4. Nasi Tim Ayam

Bakmi Berkat Sunter : Gurihnya Bakmi Karet dan Nasi Tim Ayam Halal Foto: detikFood

Bakmi Berkat Sunter ternyata tak hanya terkenal dengan racikan bakmi halalnya saja. Tapi menu Nasi Tim (Rp 27.000) di sini tak kalah populer. Bahkan nasi timnya, masuk ke dalam jajaran nasi tim paling enak di Jakarta.

Tampilan nasi tim di sini cukup sederhana. Nasi disajikan dengan potongan daging ayam yang dikukus menggunakan jamur, bawang putih dan kecap asin.

Nasi tim disajikan dengan timun dan kuah kaldu ayam yang mengepul hangat. Aroma dari kaldu dan ayam kukusnya tercium mengelus penciuman.

Tekstur nasi yang lembut dipadukan dengan ayam kukus tanpa tulang yang cukup besar. Jejak rasa dari bawang putih dan kecap asin menyerap ke bagian dalam ayam saat dicoba. Jangan lupa tuangkan sedikit kuah kaldu ayam, agar nasi timnya tidak terlalu lembek tapi gurihnya tetap terasa.

5. Bakso Goreng

Bakmi Berkat Sunter : Gurihnya Bakmi Karet dan Nasi Tim Ayam Halal Foto: detikFood

Kalau ngidam makan bakso goreng dengan bakmi atau nasi tim. Di sini juga menyediakan menu Bakso Goreng (Rp 8.000/ per buah). Ukuran bakso gorengnya besar, bisa dipotong menjadi empat bagian.

Bakso gorengnya sudah jadi dan tinggal dihangatkan, jadi kita tak perlu lama menunggu. Mirip seperti cakwe, bakso goreng disajikan dalam keadaan terpotong dengan saus pedas untuk cocolannya.

Bakso goreng ini dibuat dari daging ayam yang dicampur dengan tepung dan kaldu ayam. Teksturnya sedikit keras tapi bagian dalamnya lembut gurih. Rasa ayamnya juga tak hilang meski sudah dicampur tepung. Cocok disantap bareng bakmi hingga nasi tim.

Semua menu di Bakmi Berkat Sunter bisa dipesan via aplikasi ojek online. Setiap harinya kedai bakmi ini sudah buka dari jam 6 pagi, sampai jam 5 sore. Jadi orang-orang bisa sarapan hingga makan siang di sini.

Bakmi Berkat Sunter
Jalan Sunter Indah Raya Blok KA 1 #14.
Sunter Jaya, Tanjung Priok.
Telp: (021) 6500512