Claypot Popo: Gurih Hangat Nasi dengan Topping Daging Berkuah Kental

Jakarta - Sajian nasi gurih dalam claypot dengan aneka topping memang paling enak disantap di malam hari. Hmm, nasi panas mengepul dengan kuah kental plus paduan lauk pauk dijamin tubuh hangat dan perut kenyang.
 
Akhir pekan ini, ada baiknya Anda mencoba untuk mengunjungi pasar yang sedang populer di selatan Jakarta. Pasar Santa biasa disebut juga pasar para "Hipster" karena yang berkunjung di sini bukan lagi ibu rumah tangga yang berbelanja tetapi anak muda yang mampir untuk sekedar nongkrong dan menikmati sajian enak.

Jika ingin berkunjung ke sini, sebaiknya datang di hari Jum'at, Sabtu dan Minggu. Pasalnya kebanyakan gerai buka pada akhir pekan dan jangan terlalu malam jika tak ingin kehabisan.

Berada di dekat gerai Labruletory, Claypot Popo ramai didatangi para pengunjung. Dengan desain mirip seperti warung kaki lima di Hongkong lengkap dengan meja kayu plus bangku plastik menjadi daya tarik tersendiri dari Claypot Popo.

Claypot merupakan pot tanah liat yang digunakan untuk memasak makanan. Bahan paling dasar dari sajian claypot adalah nasi. Daging dan sayuran segar ditambahkan dan panci ditutup. Secara tradisional, claypot nasi di masak di atas bara api akan tetapi hal ini akan membutuhkan waktu yang lebih lama. Sajian ini merupakan slaah satu sajian musim dingin yang biasa dijajakan di kaki lima sekitar Hongkong.

Deretan pesananan sudah terjepit di tali bagian atas, saking ramainya kami tak sempat menanyakan kami mendapat antrian keberapa. Akhirnya kami dengan sabar menunggu Claypot Nasi Bertopping Beef dengan Kuning Telur Mentah (Rp 25.000) dan Claypot Nasi Bertopping Chicken dengan Kuning Telur Matang (Rp 25.000).

Setelah menunggu sekitar satu jam akhirnya nasi dalam claypot bertopping beef tersaji di atas meja. Aroma bakaran dari claypot yang terbuat dari tanah liat ini tercium harum semerbak. Di bagian bawah terdapat nasi yang sudah diliwet dan diberi bumbu sehingga rasanya gurih. Nasinya memiliki tekstur pera dengan semburat bawang putih dan rempah yang gurih.

Kuah kentalnya terasa gurih dengan aksen bawang putih. Jika Anda memesan claypot dengan kuning telur yang mentah, sebaiknya aduk dengan cepat ketika claypot baru datang. Agar nasi menyatu dan kuning telur menjadi matang karena panasnya suhu claypot.

Nasi yang gurih sangat cocok dipadukan dengan tofu yang lembut, irisan daging sapinya juga terasa empuk dan cukup juicy. Potongan wortel dan jagung menambah rasa manis gurih dari sajian ini. Telur mentah yang menyatu tidak meninggalkan jejak rasa amis sama sekali. Justru menghasilkan rasa lebih creamy dan gurih.

Sajian ini semakin cantik ketika diberi taburan daun peterseli yang menambah kesegaran. O, ya untuk Anda yang tak suka telur mentag bisa memilih kuning telur yang matang.

Akhirnya kami memesan kuning telur yang matang dengan topping daging ayam. Kuning telur sudah dicampurkan ke dalam nasi pera saat dimasak. Nasi gurih yang pera berpadu dengan kuah kental yang gurih ditambah dengan potongan tofu yang lembut. Topping potongan wortel dan jagung menambah enak sajian ini!

Di sini juga tersedia sambal berwarna cokelat kehitaman yang disebut dengan Homemade Popo Chili Oil. Atau sambal racikan nenek. Tampaknya ini merupakan sambal rawit yang diaduk dengan sedikit kecap dengan sedikit minyak. Rasanya pedas, gurih sedikit manis. Ini semakin menambah semangat menyantap claypot. Yuk mampir!


Claypot Popo
Pasar Santa lt. Atas
Jl. Cipaku 1 Senopati
Jakarta Selatan
Buka:
Rabu - Kamis : 11.45 - abis
Jum'at : 13.30 - abis
Sabtu - Minggu : 14.00 - abis

Instagram: claypotpopo

(lus/odi)