Di Tebet ada kafe baru yang menawarkan ayam goreng basah gurih dan empuk. Tersedia juga nasi cumi hitam, nasi lidah cabe ijo, hingga camilan mulai Rp15 ribu.
Di kawasan Tebet, Jakarta Selatan, banyak tempat makan menarik untuk dikunjungi. Salah satunya Cafe Serasi yang menawarkan aneka makanan rumahan khas Indonesia dengan konsep kafe modern.
Tempat makan ini baru berdiri sekitar tiga bulan tapi sudah ramai diulas di media sosial. Menu andalannya berupa ayam goreng basah yang gurih dan empuk, lengkap dengan sambal dadak pedas.
Selain itu, tersedia nasi rames hingga camilan murah meriah yang cocok disantap bersama keluarga atau teman. Harganya juga cukup terjangkau untuk ukuran kafe di Jakarta Selatan.
1. Kafe dengan Masakan Rumahan
Di tengah ramainya kawasan Pasar Tebet Barat, ada satu kafe baru sekaligus rumah makan modern. Namanya, Cafe Serasi yang lokasinya di Jl. Tebet Barat Dalam Raya No.96A, menawarkan konsep tempat makan rumahan dengan suasana modern dan nyaman.
Kafe dua lantai ini menyajikan beragam hidangan Nusantara, mulai dari ayam goreng basah, nasi cumi hitam hingga nasi lidah sambal ijo yang sedap.
Selain menu makanan rumahannya yang cocok untuk makan siang atau makan malam, tersedia pula berbagai menu camilan seperti Kulit Ayam Goreng hingga Pisang Goreng Keju Susu.
Oh ya, kafe ini area makannya cukup luas, tersedia fasilitas musala, toilet, dan area parkir. Jadi cocok buat yang mau kulineran bareng keluarga hingga teman di akhir pekan.
2. Nasi Ayam Basah Jadi Andalan
Jadi makanan yang tengah naik daun, menu ayam goreng basah bisa ditemukan di Cafe Serasi. Seporsi Nasi Ayam Basah Serasi di sini harganya Rp40.000.
Seporsinya sudah lengkap dengan nasi putih, sambel dadak yang pedas, jukut goreng, serundeng dan taburan bawang goreng serta mentimun.
Ayam Goreng Basah di Cafe Serasi memiliki cita rasa gurih dengan sentuhan manis legit dari bumbu kuning yang meresap hingga ke dalam daging. Teksturnya empuk, lembut, dan juicy, dengan kulit yang sedikit lengket karena balutan bumbu.
Berbeda dari ayam goreng biasa, bagian luarnya tidak renyah. Rasanya semakin nikmat ketika disantap bersama sambal dadak yang pedas segar dan jukut goreng renyah sebagai pelengkap.
(sob/adr)