Baru buka di Senopati, Jakarta Selatan, restoran ini menawarkan makanan Nusantara. Ada menu Iga Penyet hingga Empal Gentong yang disajikan dengan sentuhan modern.
Kawasan Senopati dapat dikatakan sebagai pusat hangout di Jakarta Selatan. Tak hanya kafe dan bar, di Senopati juga ada restoran masakan Nusantara yang autentik.
Restoran tersebut bernama Ramela Resto Senopati yang merupakan kolaborasi dari Omega Hotel Management (OHM) dan CV 7 Akar Wangi. Di cabang terbaru ini, mereka hadir dengan konsep berbeda.
Pada cabang sebelumnya, restoran ini selalu hadir di hotel OHM. Namun di cabang Senopati ini ini merupakan outlet pertama yang berdiri secara independen.
Detail Informasi Ramela Resto | |
| Nama Tempat Makan | Ramela Resto |
| Alamat | Jalan Prof. Joko Sutono SH No.11 A, Petogogan, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12160 |
| No Telp | 0811-8077-787 |
| Jam Operasional | 10.00 22.00 |
| Estimasi Harga | Rp 50.000 |
| Tipe Kuliner | Masakan Nusantara |
| Fasilitas |
|
1. Konsep Ramela Resto Senopati
Ramela Resto Senopati resmi dibuka pada Senin, 28 Juli 2025. Daniel Sulaiman, Chief Operating Officer Omega Hotel Management mengatakan Ramela Resto Senopati mengusung konsep 'Indonesian Resto with a Modern Look'.
Jadi, semua menu yang ditawarkan di sini disajikan dengan sentuhan modern, tetapi tanpa menghilangkan cita rasa autentik dari resep aslinya.
Menu-menu di sini diracik langsung oleh chef Dedy Maulana yang sudah memegang 13 properti di dunia kuliner. Semua detail diperhatikan, termasuk garnish.
"Untuk rasa saya pakai resep autentik, tapi penyajian lebih modern. Misalnya untuk garnish, di sini saya pakai garnish yang enak dimakan, jadi gak mubazir," tutur Chef Dedy kepada detikFood (28/7).
2. Cocok buat santap bareng rombongan
Ramela Resto Senopati memiliki kapasitas 150 pengunjung. Restoran dengan nuansa klasik modern ini juga dilengkapi dengan 4 ruang VIP eksklusif.
Karenanya, restoran ini cocok untuk santap bersama rombongan. Mulai dari pertemuan kolega, bisnis, arisan, gathering komunitas, hingga jamuan makan keluarga.
Selain suasana nyaman, menu yang ditawarkan merupakan makanan Nusantara yang merupakan 'comfort food' bagi orang Indonesia.
Menu signature di Ramela Resto Senopati ada di halaman berikutnya.
Simak Video "D'foodspot: Empal Gentong Enak yang Dimasak Masih Pakai Gentong!"
(raf/adr)