.webp)
Menikmati jamu enak dan berkhasiat kini bisa di kafe kekinian dan nyaman milik Ryu Kintaro. Namanya Tjap Nyonya Kaya yang punya racikan jamu mulai dari Rp 15.000!
Jamu adalah minuman rempah tradisional Indonesia yang mulai mendunia karena keunikan rasa dan khasiatnya. Biasanya jamu dinikmati dari penjual jamu gendong atau kios-kios sederhana.
Namun, kini kamu bisa minum jamu layaknya menikmati minuman kekinian di kafe dengan suasana nyaman dan tampilan minuman estetik. Konsep inilah yang ditawarkan Tjap Nyonya Kaya di Ruko Maggiore Grande, Gading Serpong.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bangunannya berupa ruko dengan interior serba cokelat dan hijau yang memberi kesan hangat. Saat masuk, pengunjung langsung disambut semerbak aroma harum rempah dan herba yang merupakan bahan alami pembuatan jamu.
Detail Informasi (Tjap Nyonya Kaya) | |
| Nama Tempat Makan | Tjap Nyonya Kaya |
| Alamat | Ruko Maggiore Grande, Jl. Springs Boulevard No.61 Blok H, Cihuni, Gading Serpong |
| tjapnyonyakaya | |
| Jam Operasional | 08.00-21.00 |
| Estimasi Harga | mulai dari Rp 15.000 |
| Tipe Kuliner | jamu |
| Fasilitas |
|
Bisnis milik YouTuber cilik Ryu Kintaro
 Tjap Nyonya Kaya milik Ryu Kintaro di Gading Serpong. Foto: Instagram ryu_kintaro |
Tjap Nyonya Kaya merupakan usaha kuliner yang baru dirintis oleh Ryu Kintaro. YouTuber cilik berusia 9 tahun ini belakangan viral karena sudah berpenghasilan Rp 1 miliar dari hasil menjadi konten kreator!
Annisa, salah satu staf Tjap Nyonya Kaya berbincang bersama detikfood (18/2/2025). Ia mengungkap Tjap Nyonya Kaya merupakan bisnis kuliner pertama Ryu yang memakai modalnya sendiri, bukan dari orang tuanya seperti ketika dia jualan susu segar di mobil mewah Lexus.
Bukan tanpa alasan Ryu pilih jualan jamu. Sejak kecil ia memang terbiasa minum meminumnya. "Aktivitas Ryu itu sangat padat. Di sekolah, les Mandarin, les Matematika, dan banyak lainnya."
Belum lagi aktivitasnya sebagai konten kreator. Akhirnya orang tuanya rutin memberikan jamu pada Ryu. Namun awalnya dia tidak suka karena pahit.
"Jadi dari situ terpikir bikin ramuan jamu yang tidak pahit. Modalnya benar-benar dari tabungannya," kata Annisa. Akhirnya Tjap Nyonya Kaya resmi berdiri sekitar Oktober 2024.
Racikan jamu hangat dan dingin mulai Rp 15.000
 Area pemesanan dan bersantap di lantai 1 Tjap Nyonya Kaya. Foto: Andi Annisa DR/detikfood |
Di Tjap Nyonya Kaya, kamu bisa langsung pilih menu jamu favorit atau menyesuaikan kondisi kesehatan. Sebab menu jamu di sini juga disesuaikan dengan kondisi penyakit yang umum dialami orang-orang.
Misalnya jamu untuk sakit perut dengan keluhan gerd, maag, mual, perut kembung, atau perut tidak nyaman. Atau jamu khusus pegal linu, sendi sakit, dan otot kaku.
Masalah masuk angin, kulit, badan capek, datang bulan pada perempuan, hingga stamina loyo pada laki-laki, juga bisa diatasi dengan racikan jamu. Jika bingung, pengunjung pun boleh 'konsultasi' dulu dengan pegawai Tjap Nyonya Kaya.
Uniknya, di sini jamu tak hanya ditawarkan sebagai minuman hangat berkhasiat, tapi juga minuman dingin menyegarkan. Diberi sentuhan kekinian lewat cara penyajian dan tambahan topping seperti puding kunyit dan nata de coco.
20 pilihan racikan jamu
 Aneka irisan rempah yang siap ditumbuk untuk bahan pembuatan jamu. Foto: Andi Annisa DR/detikfood |
Di Tjap Nyonya Kaya, ada sekitar 20 racikan jamu. Beberapa di antaranya sudah familiar, seperti Ramuan Kunyit, Ramuan Kencur, Ramuan Jahe, Banyu Alang, Banyu Secang, hingga Banyu Jahe Merah.
Ada juga Kopi Jahe, Pria Sejati, STMJ, dan Putri Ayu. Mayoritas minuman tersebut tersedia untuk pilihan panas atau dingin.
Untuk meracik jamu, irisan jahe, kunyit, dan serai sudah disiapkan. Bisa ditumbuk di lumpang sesuai kebutuhan. Begitu juga dengan air jahe, air kunyit, dan air kencur yang sudah dipanaskan di teko dan siap dituang.
Ada juga wadah-wadah berisi rempah, seperti kapulaga, kayu manis, dan jinten. Semuanya bakal diracik pegawai menggunakan takarannya.
Baca halaman selanjutnya untuk tahu cita rasa jamu di Tjap Nyonya Kaya.
Badan hangat minum Banyu Jahe Merah dan STMJ
 STMJ (kiri) dan Banyu Jahe Merah (kanan) yang menghangatkan badan. Foto: Andi Annisa DR/detikfood |
Untuk meningkatkan stamina, kami pilih 2 jamu hangat yang jadi favorit di sini. Banyu Jahe Merah (Rp 17.000) dan STMJ (Rp 19.000) yang disajikan di gelas French press dengan irisan rempah masih bisa ditekan untuk mengeluarkan sarinya.
Banyu Jahe Merah diracik dari air jahe merah, kapulaga, gula aren, dan serai. Saat pertama disesap, langsung tercium aroma kapulaga yang cukup kuat.
Sensasi hangat turut mengalir dari tenggorokan menuju perut karena jahe merah yang digunakan banyak. Cita rasanya dominan pedas khas jahe merah dan manisnya pas meski kami minta gulanya normal, bukan 'less sugar'.
Menariknya, minuman ini langsung memberi sensasi segar ke badan. Karena kami benar-benar langsung bersendawa setelah menyeruputnya.
Untuk STMJ diracik dari susu, telur, madu, dan jahe. Jamu ini menawarkan rasa rempah yang lebih lembut. Cita rasanya dominan manis creamy karena tambahan susu dan madu.
STMJ cocok untuk kamu yang tak ingin minuman terlalu 'berempah', tapi tetap memiliki khasiat sehat. Minum STMJ diyakini bisa atasi gejala flu, mual, dan masuk angin.
Kembang Telang dan Ramuan Kencur Kekinian
 Ramuan Kencur (kiri) dan Kembang Telang (kanan) untuk minuman jamu menyegarkan. Foto: Andi Annisa DR/detikfood |
Tampilan jamu dingin di Tjap Nyonya Kaya layaknya minuman kekinian di kafe. Kami mencicipi Kembang Telang (Rp 17.000) plus Puding Kunyit (Rp 3.000) dan Ramuan Kencur (Rp 15.000) plus Nata De Coco (Rp 3.000).
Kembang Telang diracik dari air kembang telang, gula buah (fruktosa) dari singkong, dan air lemon. Menghasilkan warna ungu yang cantik. Rasa minuman ini seperti es teh pada umumnya, tapi dengan jejak manis dan asam yang lembut.
Tambahan puding kunyit yang irisannya kecil-kecil memberi sensasi kenyal saat diseruput. Rasa kunyitnya ada, tapi sangat tipis sehingga tak mengganggu.
Untuk Ramuan Kencur dibuat dari air kencur dan air jahe sebagai bahan utamanya. Rasa rempahnya lebih ringan, terlebih sudah tercampur es batu. Jamu dingin ini rupanya enak dimakan bersama nata de coco.
Ngemil pisang hingga tahu goreng
 Minum jamu di sini bisa sambil ngemil enak. Foto: Andi Annisa DR/detikfood |
Selain jamu, Tjap Nyonya Kaya tawarkan camilan yang rata-rata digoreng. Namun, tenang saja karena mereka mengolahnya dengan 'air fryer' sehingga lebih minim kalori.
Kami mencicipi Pisang Goreng Madu (Rp 9.000), Singkong Goreng Mentega (Rp 9.000), Tahu Goreng Susu (Rp 9.000) yang tengah tersedia.
Pisang goreng madu bukan seperti yang pada umumnya dengan warna dominan hitam, melainkan pisang goreng biasa. Dibalut tepung agak tebal dengan rasa manis asam yang enak.
Untuk Singkong Goreng Mentega wajib dipesan karena teksturnya pulen, lembut, dan tanpa rasa pahit. Kalau tahunya juga enak karena gurih sedikit pedas dengan isian sayuran.
Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN