Mie Ami: Antre 1,5 Jam Buat Cicip Yamien di Resto Nikita Mirzani

Resto dan Kafe - detikFood

Senin, 23 Des 2024 12:07 WIB

Mie Ami sajikan yamien ala Bandung dan bakso — Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

img-alt — Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Jakarta -

Nikita Mirzani baru saja membuka restoran mie ayam di kawasan Cempaka Putih, Jakarta Pusat. Untuk mencicipi racikan yamien di sini harus antre 1,5 jam.

Restoran Mie Ami milik Nikita Mirzani ini langsung menarik perhatian sejak pertama kali buka. Warna teracota mendominasi setiap sudut Mie Ami.

Konsepnya juga dibuat minimalis dengan nuansa elegan. Sekilas konsep restoran ini mirip yang digunakan banyak coffee shop di Jakarta.Terdiri atas 2 lantai dan semuanya tak memakai AC.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Harus Antre 1,5 Jam

Mie Ami sajikan yamien ala Bandung dan bakso Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Penasaran dengan Mie Ami, detikFood langsung menghampirinya akhir pekan lalu. Baru tiba, kami melihat antrean yang mengular.

Sistem pemesanannya, pelanggan harus menghampiri pelayan di dalam resto untuk meminta daftar menu dan secarik kertas pesanan. Setelah itu, pelanggan menunggu di luar sampai namanya dipanggil.

Kami menunggu di luar sekitar dan bisa menghabiskan waktu 1,5 jam hingga 2 jam. Kami menghabiskan 30 menit untuk menunggu di luar sampai terpanggil.

Setelah itu, kami diarahkan untuk membayar makanan yang dipesan dan mencari kursi untuk duduk di area lantai 1 atau lantai 2. Namun, kami harus menunggu lagi sekitar 1 jam sampai semua pesanan tiba.

Racikan Yamien ala Bandung dan Bakso

Mie Ami sajikan yamien ala Bandung dan bakso Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Memu yang ditawarkan pada Restoran Mie Ami ini adalah sajian mie ala Bandung, yaitu yamien. Terdiri atas yamien asin dan manis.

Sajian yamien ini ada yang ditawarkan polos maupun ditambahkan aneka topping. Harganya dibanderol mulai dari Rp 35.000 - Rp 69.000 per porsi.

Selain yamien Bandung, Mie Ami juga memiliki menu bakso yang sedap. Bakso itu bisa dipadukan dengan bihun, kwetiau, ataupun menjadi topping yamien.

Detail Informasi (Mie Ami)
Nama Tempat Makan	Mie Ami
Alamat	Jalan Cempaka Putih Timur No. 21, Cempaka Putih, Jakarta Pusat
No Telp	-
Jam Operasional	10.00 - 22.00 WIB
Estimasi Harga	Rp 35.000 - Rp 69.000
Tipe Kuliner	Mie Ayam
Fasilitas	Tersedia parkiran Area luas Toilet Pembayaran tunai atau non-tunai

Cita rasa yamien Bandung di restoran Nikita Mirzani ada di halaman berikutnya...

Yamien Manis Topping Tetelan Favorit Nikita Mirzani

Mie Ami sajikan yamien ala Bandung dan bakso Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Kami mencoba menu Niki's Favorite (Rp 69.000), yaitu seporsi yamin manis dan tetelan sapi. Sajian yamien manis di sini disajikan dengan daging ayam cincang yang halus, pangsit goreng, dan irisan daun seledri. Tetelan sapinya disajikan terpisah lengkap dengan kuah kaldunya.

Sebelum dinikmati, kami mencampurkan yamien tersebut. Saat kami aduk, ternyata masih ada mie yang menggumpal. Kami juga masih mencium aroma tepung yang cukup kuat.

Saat menikmatinya benar saja, rasa tepung lebih dominan dibandingkan gurihnya. Kami juga hanya menikmati sensasi manis dari kecapnya.

Mie Ami sajikan yamien ala Bandung dan bakso Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Ekspektasi kami langsung turun seketika, mengingat Nikita Mirzani diketahui sebagai pencinta mie ayam. Sayangnya, racikan yamien yang kami rasakan tak begitu istimewa. Untungnya, tetelan sapi dengan kuah kaldunya masih nikmat.

Saat mencoba yamien asin yang kami padukan dengan bakso cincang juga tak begitu istimewa. Kami juga merasakan aroma tepung yang kuat dan rasanya cukup hambar. Untungnya, bakso cincang yang disajikan bersama 2 butir bakso halus itu terasa sedap.

Mie Ami sajikan yamien ala Bandung dan bakso Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Rasa daging sapi pada baksonya terasa kuat. Ditambahkan ada cincangan daging dan urat yang mengisi bakso itu. Rasa baksonya juga gurih, jadi lebih nikmat.

Untuk bakso uratnya juga sesuai selera kami. Meski ukurannya tak begitu besar, tapi rasa dagingnya kuat dan tipe yang kenyal. Uratnya juga menyebar di seluruh permukaan bakso, jadi terasa nikmat.

Mie Ami sajikan yamien ala Bandung dan bakso Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Secara keseluruhan, kami tak begitu menikmati sajian yamien asin dan manisnya. Justru menu baksonya yang sesuai dengan selera kami.

Bakso Goreng yang Renyah Gurih

Mie Ami sajikan yamien ala Bandung dan bakso Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Selain menu-menu utama yang ditawarkan Mie Ami, ada juga hidangan pelengkap. Kami memesan bakso goreng (Rp 30.000), isinya ada 5 butir berukuran sedang dan disajikan dengan sambal yang pedas.

Bakso goreng di Mie Ami juga tak begitu istimewa. Rasa dagingnya tak begitu kami rasakan, justru lebih dominan tepung. Untuk teksturnya pas, tak begitu renyah dan tak beigtu alot.