.webp)
Kota Bandung jadi surga kuliner tradisional dan modern. Salah satunya kafe dan resto FELLA, yang suguhkan menu Italia hingga Indonesia.
Jika sedang berlibur atau berkunjung ke kota Bandung, tak lengkap rasanya jika tidak wisata kuliner di sana. Ada banyak pilihan tempat makan modern dan kekinian yang tengah digemari, salah satunya FELLA.
Resto dan kafe yang satu ini berlokasi di Jalan L.L R.E Martadinata No, 47, Bandung. Berdiri sejak tahun 2023, restoran yang salah satunya dirancang oleh chef selebriti Chef Chandra Yudasswara mengusung konsep resto Italia modern dan sentuhan menu Nusantara.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tempatnya yang nyaman dan luas, membuat resto satu ini cocok jadi tempat makan malam hingga tempat nongkrong di Bandung.
Berikut beberapa menu makanan pilihan di FELLA.
Detail Informasi FELLA | |
| Nama Tempat Makan | FELLA |
| Alamat | LLRE Martadinata St No.47, Citarum, Bandung. |
| No Telp | 0812-6600-0321 |
| Jam Operasional | 07.00 - 01.00 |
| Estimasi Harga | Rp 100.000 - 500.000 |
| Tipe Kuliner | Restoran Italia Modern |
| Fasilitas |
|
1. Konsep Resto Italia Modern
 FELLA : Gurihnya BBQ Pizza Buatan Restoran Italia Modern di Bandung Foto: detikFood |
Sous chef di Fella, Andes menuturkan bahwa restoran ini mengusung konsep resto khas Italia. Ada banyak campur tangan Chef Chandra dalam merancang konsep resto hingga meracik menu makanan yang ada di FELLA.
Lokasinya yang berada di pusat kota, membuat resto yang satu ini selalu ramai. Bahkan kini jadi restoran populer di Bandung meski baru satu tahun lebih berdiri.
Area restoran dibuat semi outdoor dengan banyak jendela dan ruang terbuka yang sejuk. Terdapat fasilitas ruang makan VIP hingga taman yang cocok untuk tempat santai dan berfoto.
2. Hidangan Pembuka yang Menarik
 FELLA : Gurihnya BBQ Pizza Buatan Restoran Italia Modern di Bandung Foto: detikFood |
FELLA memiliki puluhan menu makanan yang merupakan paduan hidangan ala Italia, Eropa hingga Indonesia. Di menu pembuka, ada Ala Di Pollo Salsa Verde (Rp 65.000), yaitu sajian chicken wing dengan irisan cabe kering dan rocket salad yang enak.
Kemudian di menu minuman ada Beet Root Booster (Rp 45.000) dan Green Goblin (Rp 48.000), dengan racikan spesial yang tak bisa ditemukan di resto lain.
 FELLA : Gurihnya BBQ Pizza Buatan Restoran Italia Modern di Bandung Foto: detikFood |
Minuman Beet Root Booster diracik dari buah bit, caramel, air lemon dan irisan nanas sehingga rasanya asam manis dan menyegarkan. Begitu pula dengan Green Goblin, minuman ini diracik menggunakan nanas, sayur caisim, madu dan air lemon yang segar dan menyehatkan.
3. Menu Makanan Utama di FELLA
 FELLA : Gurihnya BBQ Pizza Buatan Restoran Italia Modern di Bandung Foto: detikFood |
Memasuki hidangan utama ada banyak pilihan yang bisa disesuaikan dengan selera, yang direkomendasikan ada menu Texas BBQ Pizza (Rp100.000).
Menurut Chef Andes, pizza di sini unik karena menggunakan black charcoal dough, jadi roti pizzanya itu hitam. Namun teksturnya lebih kenyal dan lebih smokey, karena dipanggang menggunakan oven tungku kayu. Perpaduan topping ayam panggang, sour cream dan BBQ sausnya menciptakan rasa pizza yang asam manis tapi tetap lezat.
 FELLA : Gurihnya BBQ Pizza Buatan Restoran Italia Modern di Bandung Foto: detikFood |
Jangan lupa pesan menu Penne Pesto (Rp 75.000), salah satu pasta andalan di FELLA. Menggunakan homemade pesto, rasa pasta penne ini gurih dan creamy. Porsinya cukup banyak dan mengenyangkan.
4. Hanger Steak dan Nasi Goreng Kambing
 FELLA : Gurihnya BBQ Pizza Buatan Restoran Italia Modern di Bandung Foto: detikFood |
FELLA terkenal dengan menu steaknya yang enak tapi harganya masih ramah di kantong untuk ukuran steak premium. Jika mampir ke sini, wajib pesan Hanger Steak (Rp 180.000).
"Hanger Steak di FELLA cukup menarik, karena kami menggunakan bagian daging dari rusuk sapi. Tekstur dagingnya itu lebih berserat dan empuk. Kemudian kami sajikan dengan saus Chimichurri rasanya itu fresh (segar)," sambung Chef Andes.
Bagi penggemar makanan Indonesia, tak perlu khawatir karena FELLA memiliki beragam menu khas Nusantara. Seperti menu Nasi Goreng Kambing (Rp 140.000), yang tampil mewah dengan potongan daging kambing lamb chop yang besar.
 FELLA : Gurihnya BBQ Pizza Buatan Restoran Italia Modern di Bandung Foto: detikFood |
"Kita tidak pakai beras basmati, tapi nasi goreng kambing di Fella itu ciri khasnya ada pada lamb chop lalu di nasinya itu kita beri kismis. Aromatik rempah terasa di setiap suapan," lanjut Chef Andes.
Benar saja daging kambingnya sangat empuk dan memiliki aroma rempah yang kuat. Oh ya, porsi nasi gorengnya sangat royal jadi bisa disantap untuk 1-2 orang.
5. Dessert khas Italia
 FELLA : Gurihnya BBQ Pizza Buatan Restoran Italia Modern di Bandung Foto: detikFood |
Puas menyantap pizza, pasta hingga steak, ada menu dessert yang siap untuk mencuci mulut. Seperti menu Torta Barozzi. (Rp 50.000), dessert ala Italia ini mirip seperti molten cake yang bagian dalamnya meleleh.
Di FELLA, Torta Barozzi dibuat dadakan ketika ada yang memesan untuk mempertahankan tekstur lumer cokelat di bagian dalamnya. Dessert yang sudah ada dari tahun 1886, cocok disantap dengan dingin manis dari es krim vanilla.
Selain menu-menu di atas, FELLA memiliki hidangan andalan lainnya seperti Cotoletta Alla Milanese, Capellini Gamberoni, Pizza di Mare hingga Parmigiana di Melanzane. Dengan kisaran harga makanan dari Rp 45.000 - Rp 550.000.
Simak Video "Video Kuliner Unik di Bandung: Batagor Kuah Mi Kocok"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN