Plate Palate : Sedapnya Mama's Loco dan Nasgor Lidah ala Rumahan

Di Kemang ada restoran tersembunyi yang cukup unik. Meyuguhkan hidangan klasik modern dengan gaya makanan rumahan yang enak.

Mau kulineran atau cari tempat makan enak di kawasan Kemang, Jakarta Selatan bukan hal yang sulit. Tak hanya di jalan rayanya saja, beberapa jalan kecil bahkan yang tersembunyi sekalipun memiliki tempat makan yang enak.

Seperti restoran Plate Palate yang terletak di Jalan Kemang Timur III A. Berbeda dengan restoran lainnya, kesan pertama saat masuk ke restoran ini justru lebih mirip seperti makan di rumah teman.

Menggabungkan resep makanan klasik dan modern dengan gaya masakan rumahan,menu yang ditawarkan di Plate Palate bisa jadi alternatif kulineran baru di Kemang.

Berikut beberapa menu andalan yang populer di Plate Palate.

1. Bermula dari Pre Order Makanan

Plate Palate : Sedapnya Mama's Loco dan Nasgor Lidah ala Rumahan Foto: detikFood

Plate Palate merupakan restoran yang didirikan oleh tiga anak muda. Salah satunya Iman yang aktif mengembangkan restoran masakan rumahan ini dari sekarang.

"Sebenarnya Plate Palate itu baru dibuka beberapa bulan yang lalu, tapi cikal bakalnya sendiri itu sekitar tahun 2020. Kita mulai iseng masak kemudian di tahun 2021 kita jual makanan dalam bentuk pre-order untuk teman dan keluarga yang mau coba," ungkap Iman.

Plate Palate : Sedapnya Mama's Loco dan Nasgor Lidah ala Rumahan Foto: detikFood

Untuk konsep makanan meski mengusung gaya makanan rumahan, tapi bisa dibilang semua menu makanan di sini terinspirasi dari comfort food atau makanan yang disukai Iman dan teman-teman. Totalnya ada11 menu makanan dan semuanya memiliki ciri khas sendiri.

2. Taco Libre

Plate Palate : Sedapnya Mama's Loco dan Nasgor Lidah ala Rumahan Foto: detikFood

Bagi yang tak mau makan berat dan ingin ngemil, bisa coba menu pembuka di Plate Palate yang populer yaitu Taco Libre (Rp 43.000/Porsi sharing). Menu makanan pembuka ini tampil meriah terdiri dari tiga buah taco berukuran sedang dengan isian yang padat.

Isian taco ada irisan kol putih, kol ungu, tomat, bayam Jepang, potongan daging dada ayam, parmesan cheese dan saus Sriracha homemade. Warna-warninya sangat memikat mata.

Plate Palate : Sedapnya Mama's Loco dan Nasgor Lidah ala Rumahan Foto: detikFood

Setiap gigitan tacoterasa perpaduan rasa yang kompleks karena ada rasa segar, asam, gurih dan tentu saja sengatan pedas dari saus Sriracha. Walau hanya makanan pembuka tapi isiannya yang padat cukup untuk mengisi perut.