Kedai Nasi Kandar: Sedapnya Nasi Banjir Berempah dengan Lauk Ayam Goreng Mamak

Resto dan Kafe - detikFood

Senin, 22 Jan 2024 12:30 WIB

Jakarta -

Nasi kandar khas Malaysia yang otentik bisa kamu nikmati di sini. Nasinya disajikan banjir dengan kuah berbumbu dan lauk ayam goreng mamak. Sedap dan nikmat!

Jika di Indonesia ada nasi Padang, maka di Malaysia ada nasi kandar yang terkenal. Nasi kandar merupakan nasi rames yang dipadukan dengan berbagai kuah berbumbu medok seperti kuah kari dan kuah semur.

Nasi kemudian disajikan dengan berbagai pilihan lauk, dengan salah satu yang populer adalah ayam goreng mamak. Untuk menikmati nasi kandar di Jakarta, kamu bisa menyambangi sebuah restoran yang baru dibuka.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Nama restorannya, Kedai Nasi Kandar yang merupakan tempat makan nasi kandar pertama di ibu kota. Meski masih terbilang baru, tetapi sudah berhasil menggaet pelanggan.

Detail Informasi Kedai Nasi Kandar
Nama Tempat Makan	Kedai Nasi Kandar
Alamat	LCC - Jl Adityawarrman, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
No Telp	0878-1996-5577
Jam Operasional	10.00- 22.00
Estimasi Harga	Rp 50.000-an
Tipe Kuliner	Kuliner khas Malaysia
Fasilitas	Area makan

1. Berlokasi di tempat nongkrong hits

Kedai Nasi Kandar berlokasi di LCC Adityawarman, Melawai. Foto: detikcom

Kedai Nasi Kandar baru berdiri sejak 2022. Meski terbilang baru, tetapi sudah mencuri perhatian banyak orang.

Apalagi lokasinya bertempat di tempat nongkrong hits, LCC di kawasan Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta. Tepatnya berada di lantai 1 di paling ujung.

Kedainya terbilang mungil, tetapi dengan nuansa warna hijau tosca membuat Kedai Nasi Kandar ini mencolok perhatian. Hanya ada lorong kecil untuk antre memesan menu.

Namun, tenang saja, area makannya terbilang luas karena kawasan LCC memiliki banyak spot untuk bersantap.

2. Kuah aromatik dan kaya rempah

Kedai Nasi Kandar disajikan dengan kuah bumbu sampai banjir. Foto: detikcom

Nasi kandar identik dengan kuah berbumbu yang disajikan sampai banjir. Artinya, nasi dan kondimen yang disajikan akan tertutup dengan kuah berbumbu rempah.

Namun uniknya, kuah bumbu yang dipakai tersebut tidak mengandung santan sama sekali. Jadi, aman dikonsumsi tanpa takut kolesterol.

Meski begitu, rasanya tetap gurih dan kaya akan rempah. Kemudian, untuk pilihan nasinya tersedia nasi putih dan nasi briyani.

Jika ingin nasi briyani maka akan dikenakan biaya Rp 5.000. Untuk kondimen utamanya ada kubis tumis dan telur asin. Namun, kamu bisa menambah kondimen lain seperti cabai hijau atau okra.

3. Paket nasi banjir dan ayam goreng mamak

Kedai Nasi Kandar menawarkan lauk ayam goreng mamak. Foto: detikcom

Paket nasi banjir dengan lauk ayam goreng mamak dibanderol Rp 49.000. Kemudian kami memilih nasi briyani juga tambahan okra dan cabai hijau.

Semua bumbu yang disajikan terasa gurih dan medok, tetapi tidak membuat enek. Aroma rempahnya pun tercium kencang. Setiap kondimennya berpadu dengan nasi briyani yang wangi rempah.

Lauk ayam goreng mamak yang gurih dan asin meningkatkan cita rasa di setiap suapan. Daging ayamnya terbilang besar, renyah di bagian kulit dan empuk di bagian dagingnya.

Kami juga menambahkan sambal terasi, sehingga masih tercecap cita rasa nusantara. Tambahan okra dan cabai hijaunya pun memberi sensasi segar.

4. Paket nasi banjir dan daging

Kedai Nasi Kandar menawarkan lauk daging yang berempah dan juicy. Foto: detikcom

Paket menu yang satu ini dibanderol seharga Rp 59.000. Kondimen utamanya tak ada yang berbeda, hanya saja kami memilih varian nasi putih dengan lauk daging.

Dagingnya dimasak seperti bumbu semur, sehingga cita rasanya perpaduan antara gurih dan cenderung manis. Teksturnya juga lembut, sehingga mudah dipotong pakai sendok.

Menurut kami, semua paket menu yang ditawarkan di sini porsinya terbilang banyak. Bahkan bisa dimakan sampai dua orang.

5. Es cendol melaka sebagai penutup yang pas

Menu es cendol melaka yang disajikan dengan durian. Foto: detikcom

Setelah menikmati makanan yang berempah, akan lebih sempurna jika ditutup dengan sesuatu yang manis dan menyegarkan. Di sini tersedia menu es cendol melaka seharga Rp 35.000.

Menu es cendol ini disajikan dengan jagung manis, kacang merah, dan durian. Tambahan duriannya terbilang royal, sehingga aromanya pun tercium kencang.

Rasanya manis dan lembut. Ditambah dengan cendol yang lembut dan harum. Secara keseluruhan, rasanya juga tidak terlalu manis, tetapi menyegarkan.