Dessert by Dare: Legit Lembut Tiramisu Tres Lechess dan Gelato Rasa Alami

Resto dan Kafe - detikFood

Senin, 20 Nov 2023 17:00 WIB

Jakarta -

Poured tiramisu hingga gelato kini banyak diminati kawula muda. Di kafe yang estetik ini kamu bisa menyantap berbagai kue manis nan cantik homemade yang nikmat rasanya.

Peminat makanan manis yang kini mulai meningkat membuat banyak kafe dessert menjamur di Jakarta. Salah satunya adalah Dessert by Dare yang telah memiliki banyak cabang di Jakarta Selatan hingga Jakarta Barat.

Kue yang manis dan cantik, pastry yang legit, hingga gelato yang dingin segar banyak diincar para penggemar makanan manis. Dessert by Dae dapat menjadi salah satu alternatif untuk memanjakan selera bagi penyuka dessert.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Selain makanan manis, di sini juga ada menu utama yang tradisional hingga pasta al dente. Menyambangi Dessert by Dare di Panglima Polim, detikfood mencoba beberapa menu andalan mereka. Ternyata begini rasanya.

Detail Informasi
Nama Tempat Makan	Dessert by Dare
Alamat	Jalan Panglima Polim IV No.22, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Instagram	@dessertbydare
Jam Operasional	Setiap hari, 09.00 - 22.00 WIB
Estimasi Harga	Rp 15.000 - Rp 45.000
Tipe Kuliner	Kue, Gelato, Western, Tradisional
Fasilitas	Makan di Tempat Bawa Pulang Pesan Online Area Parkir Smoking Area dll

Ada belasan varian gelato homemade yang bisa dipilih di sini. Foto: detikcom

Gelato Homemade Bahan Alami

Setibanya detikfood di Dessert by Dare Panglima Polim, kami langsung disambut dengan deretan gelato berwarna-warni. Berbincang sedikit dengan pekerja di sana, gelato yang disajikan di sini dibuat homemade dengan bahan-bahan alami sesuai racikan Dessert by Dare.

Ada satu dapur yang dikhususkan untuk membuat gelato yang kemudian akan dipasok ke cabang-cabang Dessert by Dare yang lain. Saat kami berkunjung ke sana ada 12 jenis varian yang bisa dipilih.

Gelatonya juga dapat dipadukan sesuai keinginan pembeli. Kami mencoba dua rasa andalan mereka yaitu Cookie Monster dan Dark Chocolate, paduan dua varian rasa dalam satu cup ini dibanderol Rp 50.000.

Gelatonya lembut dengan rasa manis yang tak terlalu kuat untuk varian Cookie Monster. Sedangkan gelato Dark Chocolatenya dominan pahit sehingga mampu menyeimbangkan rasa varian Cookie Monster.

Lembutnya Blueberry Cheesecake

Blueberry cheesecakenya lembut dan moist nyaman untuk dinikmati. Foto: detikcom

Tepat pada kaca display di samping gelatonya, kami juga melihat deretan kue-kue cantik yang berwarna-warni. Pekerja yang melayani kami menyebut bahwa Blueberry Cheesecake ala Dessert by Dare menjadi yang paling banyak dipesan dari deretan kue.

Perpaduan warna kuning yang soft untuk cakenya, ungu pastel pada krim, dan ungu pekat dari potongan buah blueberry membuat kue ini tampil cantik . Tekstur sponge cakenya lembut dan lembab, sehingga menyatu dengan krimya.

Perpaduan whipped krim dengan krim kejunya sendiri juga seimbang. Creamy sedikit manis dengan sentuhan gurih keju. Terasa ringan creamy mengelus lidah. Saat dimakan ada kejutan rasa asam segar blueberry yang ada di dalam kuenya. Harga satu potong Blueberry Cheesecake ini dibanderol Rp 60.000.

Ada Tiramisu Tres Leches dan Se'i Sapi yang nikmat di halaman berikutnya.

Tiramisu Tres Leches yang Viral

Ada sajian Tiramisu Tres Lechess yang viral di sini. Foto: detikcom

Salah satu hidangan yang sedang viral dan banyak dicari juga tersedia di sini. Tiramisu yang awalnya muncul hanya disajikan sebagai dessert, di Dessert by Dare ada juga versi poured atau tres leches.

Tumpukan biskuit lady finger dioles krim dan ditaburi bubuk cokelat. Disajikan dengan susu dingin untuk dituangkan ke atasnya. Ada dua varian tres leches yang disajikan, yaitu tiramisu dan matcha tetapi menu Tiramisu Tres Leches tetap menjadi yang paling favorit di sini.

Seporsi Tiramisu Tres Lechesnya dibanderol Rp 50.000. Lady fingernya dibuat dengan tekstur berongga dan sebelumnya direndam pada larutan kopi terlebih dahulu sebelum ditumpuk dan diolesi krim. Tiramisu Tres Leches di sini memiliki rasa kopi yang lebih pekat. Whipped krimnya juga terasa ringan, bisa jadi karena memakai fresh cream.

Nasi Se'i Sapi yang Smokey Nikmat

Selain dessert, ada makanan utama yang tak kalah enak untuk dipesan. Foto: detikcom

Selain makanan manis, ada juga menu makanan utama yang bisa menjadi pilihan untuk mengenyangkan perut. Menu tradisional seperti se'i sapi hingga pasta bisa dipesan di Dessert by Dare.

Pilihan kami tertuju pada menu Sei Sapi yang dipatok dengan harga Rp 45.000. Seporsi nasi se'i sapinya berisi nasi putih, irisan daging sei, dan sambal merah yang memancing air liur.

Tekstur nasinya menggunakan nasi pera yang bulirnya memisah tetapi tidak kering. Ketika dipadukan dengan irisan daging asap, sambal, dan kering kentangnya semua komponen berpadu seimbang hingga tak ada salah satu rasa saja yang menonjol.

Pada dagingnya tercium kuat aroma asap dengan tekstur yang juicy dan lembut. Dipadukan dengan sambal merah yang pedas manis, hidangan ini juga aman untuk dinikmati mereka yang tak terlalu kuat rasa pedas. Walaupun begitu rasa pedas sambalnya menyengat perlahan tetapi tidak sampai membakar mulut.

Ingin tempat makan atau produk Anda direview oleh detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com.

Halaman 2 dari 2

Simak Video "Kampoeng Djoeang, Kafe Vintage di Ujung Museum Satriamandala"
[Gambas:Video 20detik]
(dfl/odi)

kafe dessert poured tiramisu tiramisu tres leches panglima polim dessert by dare rekomendasi kafe

Kafe Dessert Buat Cewek Kue

16 Konten

Kafe dessert ini cocok disambangi cewek-cewek kue. Suguhan kue, pastry, dan aneka makanan lainnya bisa dinikmati sambil bersantai di spot Instagramable.

Konten Selanjutnya