Suck My Duck : Gurih Nampol! Bebek Panggang Halal dan Mie Bebek ala Hong Kong

Restoran oriental bergaya Hong Kong ini, punya sajian bebek panggang atau roast duck yang enak. Lengkap dengan menu hidangan bebek lainnya yang menarik.

Suck My Duck merupakan salah satu restoran kekinian yang berada di kawasan Hang Tuah, Jakarta Selatan. Restoran oriental yang mengusung hidangan bergaya Hong Kong ini, sudah memiliki dua cabang lainnya di Bandung dan Surabaya.

Konsep restoran Suck My Duck di Jakarta, tetap mengedepankan pengalaman bersantap bebek panggang yang enak dan halal. Tanpa bumbu masak seperti angciu atau bahan makanan non-halal lainnya.

Dengan interior oriental yang yang modern dan elegan, tempat makan ini selalu ramai dikunjungi di jam makan siang hingga makan malam.

Berikut beberapa pilihan menu populer di Suck My Duck yang menarik untuk dicoba.

1. Restoran Bebek Panggang Modern

Suck My Duck : Gurih Nampol! Bebek Panggang Halal dan Mie Bebek ala Hong Kong Foto: detikFood

Konsep Suck My Duck memang spesialis di hidangan bebek panggang atau roast duck. Ketika masuk ke dalam restorannya, pengunjung akan disambut dengan pemandangan dapur semi open kitchen, lengkap dengan bebek panggang yang digantung.

Interior restoran ini dominan warna merah, dengan tempelan poster-poster vintage seperti restoran lokal di Hong Kong. Restoran ini memiliki ruangan VIP, indoor dining dan outdoor dining.

Suck My Duck : Gurih Nampol! Bebek Panggang Halal dan Mie Bebek ala Hong Kong Foto: detikFood

Cara pemesanannya sudah menggunakan QR Code, dan makanan cepat disajikan kurang dari 15 menit setelah pesanan diterima. Di sini pengunjung bisa memilih banyak olahan bebek yang menarik seperti roast duck, duck on noodle hingga duck tofu.

2. Quarter Duck

Suck My Duck : Gurih Nampol! Bebek Panggang Halal dan Mie Bebek ala Hong Kong Foto: detikFood

Di Suck My Duck, semua menu memiliki pilihan porsi. Ada porsi keluarga, ada juga porsi normal yang bisa dinikmati perorangan. Salah satunya menu bebek panggangnya yang ukuran Quarter Duck (Rp 105.000).

Menurut salah satu staff di Suck My Duck, bebek panggang mereka berkiblat ke bebek panggang ala Kanton yang banyak ditemukan di Hong Kong. Sebelum disajikan ke pengunjung, semua bebek panggang di sini sudah melalui proses masak selama 18 jam. Dari marinasi bumbu bebek, proses panggang hingga dimandikan dengan minyak panas.

Suck My Duck : Gurih Nampol! Bebek Panggang Halal dan Mie Bebek ala Hong Kong Foto: detikFood

Menu Quarter Duck ini dilengkapi dengan saus hoisin buatan Suck My Duck yang tidak terlalu kental dengan aroma harum dan rasa manis gurih.

Rasa daging bebek panggangnya gurih empuk. Sebelum dituang saus hoisin, tekstur daging bebek bagian luar krispi gurih. Lalu disusul dengan juicynya daging bebek tanpa tulang yang sudah memiliki rasa gurih dari bumbu marinasinya.

Sementara saus hoisin ini jadi 'gong' ketika dituangkan ke atas daging bebek. Karena rasanya menjadi lebih kompleks, sedikit asin dan guirh manis dari racikan saus tersebut. Meski porsinya paling kecil, tapi Quarter Duck ini bisa dinikmati untuk dua orang.

3. Regular Duck On Noodle

Suck My Duck : Gurih Nampol! Bebek Panggang Halal dan Mie Bebek ala Hong Kong Foto: detikFood

Selain bebek panggangnya yang terkenal dengan proses masak 18 jam. Menu mienya juga wajib untuk dicoba. Namanya Regular Duck On Noodle (Rp 95.000), disajikan di atas piring saji yang panjang dan porsinya yang bisa disantap 3-4 orang.

Bagian atas mie keriting, dilengkapi dengan topping bebek panggang yang disajikan tanpa saus hoisin. Jadirasa renyah garingnya tetap terjaga dan rasanya semakin gurih.

Suck My Duck : Gurih Nampol! Bebek Panggang Halal dan Mie Bebek ala Hong Kong Foto: detikFood

Cita rasanya dominan manis dari kecap. Tapi memang rasa gurihnya baru muncul jika mie disantap bersamaan dengan daging bebek panggangnya.

4. Duck Tofu Stringbeans

Suck My Duck : Gurih Nampol! Bebek Panggang Halal dan Mie Bebek ala Hong Kong Foto: detikFood

Terakhir ada menu pelengkap yang biasanya dipesan untuk teman makan nasi dengan bebek panggang. Yaitu Duck Tofu Stringbeans (Rp 49.000), disajikan dengan mangkok dari kulit pangsit yang bisa dimakan.

Sekilas tampilannya mirip seperti menu buncis cabe garam, tapi ciri khas makanan ini terletak pada potongan tahu kecil dan daging bebek cincang yang ditumis dengan buncis.

Suck My Duck : Gurih Nampol! Bebek Panggang Halal dan Mie Bebek ala Hong Kong Foto: detikFood

Rasanya asin, pedas, gurih dan rasa dari bebek cincangnya lebih smokey karena ditumis sampai garing. Pastinya menambah selera makan jika menyantap Duck Tofu Stringbeans ini dengan bebek panggang atau mie.

Selain menu-menu di atas, Suck My Duck masih memiliki puluhan menu olahan bebek, ayam hingga sapi. Seperti Ayam Kampung Rebus, Duck Mee Sua, Nasi Goreng Bebek, Fuyunghai Bebek, hingga Beef Blackpepper on Rice. Dengan kisaran harga dari Rp 50.000++