.webp)
Bagi pencinta seafood, mungkin tidak asing dengan restoran Pondok Aroma Laut yang ada di Cideng, Jakarta, yang populer di awal tahun 2000-an. Ternyata restoran legend tersebut melalukan 'rebranding' dan kini buka kembali di kawasan Mega Kuningan, Jakarta.
Restoran yang berganti nama menjadi From The Sea itu kini tak hanya menawarkan hidangan laut atau seafood khas Makassar seperti yang ada di Pondok Aroma Laut, tetapi juga membawa inovasi menu seafood baru dan hidangan Nusantara lainnya.
Ditambah lokasinya yang berada di pusat kota dan tempat hangout baru yang disukai anak muda. Tepatnya di One Satrio, Kuningan, Jakarta Selatan, sehingga membuat From The Sea mudah dijangkau dan menjadi salah satu restoran pilihan untuk makan siang maupun makan malam yang tak boleh dilewatkan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ada beberapa pilihan tempat makan di From The Sea, yaitu indoor dan outdoor. Selain itu, ada ruangan private yang bisa menampung 6-8 orang dan ruang VVIP atau semi outdoor yang bisa menampung 12-15 orang.
Makan di ruangan outdoor pada malam hari memberi kesan tersendiri karena kamu akan disuguhkan dengan city view kawasan perkantoran Jakarta yang menyala dan syahdu. Tim detikFood pun berkesempatan menjajal dan mencicipi beberapa menu baru yang ada di From The Sea saat malam hari.
Pertama dari appetizer, ada jamur crispy dan tahu cabe garam. Perpaduan jamur tiram yang digoreng dengan tepung menghasilkan tekstur kriuk yang renyah. Sementara tahu cabe garam memberi tekstur renyah di luar dan lembut di dalam dari tahu krispy berpadu dengan rasa asin gurih dan pedas. Tahu cabe garam cocok untuk pencinta pedas.
Dari main course, tim detikFood mencoba beberapa menu. Pertama, steam kerapu sc Hongkong. Daging ikan kerapunya lembut, punya rasa asin, gurih, dan manis, serta harum dari saus khas Hongkong nggak bikin amis serta cocok dimakan dengan nasi panas.
Lalu ikan rica daun kemangi. Campuran cabai, jahe, kemangi, dan bumbu khas rica menciptakan rasa pedas dan gurih yang nikmat. Sementara bumbu pada bawal goreng fts (salah satu menu goreng andalan) sangat meresap dan semakin nikmat saat disantap menggunakan sambal. Sebagai informasi, From The Sea memiliki chilli station yang menawarkan berbagai sambal untuk pengunjung.
 Chili station di From The Sea (Foto: detikcom/Nurcholis Ma'arif) |
Kepiting chili Singapure menjadi salah satu menu baru yang ditawarkan From The Sea, yang sebelumnya tidak ada di Pondok Aroma Laut. Kamu bisa memilih ukuran kepiting sesuai permintaan saat datang ke restoran ini.
Lalu ada juga udang galah bakar fts yang saat disantap memiliki daging yang juicy. Bumbunya juga gurih asin dan meresap. Dari sup, ada menu baru, yaitu sop ikan kuah nanas. Ikannya fresh dan punya kuah yang rasanya segar-gurih dari perpaduan nanas dan rempah.
Beralih ke menu Nusantara baru, ada nasi goreng merah dan nasi campur dewata. Warga merah dari nasi goreng merah berasa dari saus tomat serta memberikan perpaduan unik yang nikmat buat dirasakan lidah. Sementara plecing kangkung dalam nasi campur dewata terasa fresh dan sambal plecingnya pun pas di lidah. Sate lilitnya juga berasa bumbunya, sedikit unik dan beda dari sate lilit di Bali.
 Berada di pusat kota dan tempat hangout baru yang disukai anak muda, tepatnya di One Satrio, Kuningan, Jakarta Selatan, membuat From The Sea mudah dijangkau (Foto: detikcom/Nurcholis Ma'arif) |
Dari dessert, tim detikFood menjajal es pisang ijo yang rasanya manis dan segar. Salah satu bagian enak dari es tersebutialah bubur sumsunya yang lembut dan manis di lidah saat disantap.
Manajer From The Sea, Reza Nugroho menjelaskan restoran yang baru buka pada Juni 2023 lalu buka dari jam 11.00-21.30 WIB. Menurutnya, banyak pelanggan seafood dari Pondok Aroma Laut yang kemudian kembali menjadi pelanggan From The Sea.
"Disarankan datang pas weekend karena nggak terlalu ramai. Terus penyajian juga pastinya lebih cepat. Karena weekend juga kan bisa bareng keluarga. Tapi bisa pas weekdays, terutama di sore menjelang malam, sambil menikmati city view sangat direkomendasikan," ujar Reza.
Pengunjung bisa reservasi maupun langsung datang ke From The Sea. Adapun harga makanan di From The Sea tergantung dari menu yang dipilih pelanggan. Menurut Reza, dengan start Rp 100-150 ribuan, pengunjung sudah bisa mencicipi nikmatnya seafood yang ada di From The Sea.
(ncm/ega)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN