Kafe bernuansa pantai (beach vibes) tengah digemari. Di Kemang, Jakarta Selatan, ada Sand & Salt yang bisa disambangi untuk mencicipi nasi campur Bali, pasta alfredo, hingga mojito strawberry menyegarkan.
Kafe di Jakarta semakin beragam konsepnya. Salah satu yang banyak diminati adalah kafe bernuansa pantai. Di sini pengunjung bisa makan sambil menikmati suasana tropis layaknya di pinggir pantai.
Kafe seperti ini hadir di Alam Sutera, Bogor, Bandung, hingga belum lama ini di Kemang, Jakarta Selatan. Kawasan kuliner ini diramaikan dengan kehadiran kafe nuansa pantai bernama Sand & Salt yang dibuka sekitar 3 bulan lalu.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Para foodies yang penasaran ramai-ramai mendatangi kafe ini untuk menikmati suasana. Tentu saja mereka juga tak melewatkan foto-foto di spot Instagramable kafe yang dulunya merupakan Harlequin Bistro ini.
Pasir pantai hingga nuansa rustic di Sand & Salt
![]() |
Menyambangi Sand & Salt (29/5), detikfood merasakan seperti liburan instan ke pantai! Begitu masuk, ada lorong yang menyambut tamu dengan pernak-pernik bernuansa rustic sekaligus tropis yang didominasi warna cokelat dan putih.
Memasuki ruang utama kafe, terlihat area makan begitu luas dan memiliki langit-langit tinggi. Area ini seperti 'open space' meski sebenarnya dilengkapi atap.
Bangunan utama tak ubahnya kedai pinggir pantai di Bali yang terbuat dari susunan kayu. Di tiang-tiangnya diberi lilitan kain khas Bali bermotif kotak-kotak hitam putih.
Atapnya juga dilengkapi rumbai dan kursinya merupakan kayu dan rotan. Tak ketinggalan kehadiran hiasan palem-palem kering dan nuansa hijau dari tanaman seperti pohon pisang dan kaktus yang dipajang di beberapa sudut.
![]() |
Semakin istimewa karena Sand & Salt menghadirkan pasir pantai di seluruh area lantai 1. Banyak pengunjung senang dan betah bisa merasakan sensasi buliran pasir pantai nan lembut ini.
Naik ke lantai 2, nuansa pantai juga bisa kamu rasakan meski lantainya tak ditutupi pasir. Di area ini kamu bisa mengintip suasana kafe secara keseluruhan dari ketinggian.
Nasi campur Bali yang jadi andalan
![]() |
Mengenai menu, Sand & Salt belum memiliki banyak pilihan. Meski begitu, dari kategori nasi ada menu favorit pengunjung yang bikin detikfood penasaran karena turut direkomendasikan pegawai.
Nasi Campur Bali (Rp 75.000) disajikan dengan lauk super lengkap! Tampak nasi daun jeruk dibentuk kerucut. Hidangan ini menebar aroma wangi daun jeruk begitu disajikan. Terlihat juga irisan daun jeruk agak besar di antara buliran nasi.
Nasi campur Bali dikelilingi lauk spesial, mulai dari ayam sisit bumbu merah, ayam sisit bumbu kuning, urap Bali, dua tusuk sate lilit, telur sambal hijau, sambal matah, dan sambal merah!
Memulai santapan dari ayam sisit bumbu merah, kami menduga rasanya bakal pedas karena warna cabenya amat merah dan ada juga biji-biji cabe di antara suwiran ayam. Tapi ternyata pedasnya hidangan ini lembut dengan irisan rasa gurih dari pemakaian banyak jenis rempah.
![]() |
Untuk ayam sisit bumbu kuningnya memiliki rasa gurih yang lebih kuat, mirip ayam bumbu kuning pada umumnya. Rasa rempah paling menonjol seperti kunyit dan lengkuas. Suwiran dada ayamnya terasa cukup lembut.
Urap Bali yang terdiri dari potongan wortel dan kacang panjang menambah kenikmatan nasi campur ini dengan teksturnya yang renyah. Ada juga sate lilit Bali yang empuk dan lembut. Agaknya dibuat dari campuran ayam dan kelapa.
Nasi campur Bali semakin istimewa dengan paduan 2 jenis sambal. Pertama, sambal matah yang pedas segar dengan irisan bawang merah, cabe rawit, hingga daun jeruk. Kedua, sambal merah yang seperti dibuat dengan paduan tomat. Rasa pedasnya cenderung lebih lembut.
Bagi pencinta pedas, kami sarankan untuk mencocol nasi ke sambal matah yang pedasnya lebih mantap. Jangan lupa dikombinasikan dengan berbagai lauk yang ada!
Sand & Salt juga punya menu pasta dan mojito strawberry enak, baca halaman selanjutnya.
Pilihan pasta creamy gurih, penne alfredo
![]() |
Ingin menyantap menu Barat, kami juga mencicipi Penne Chicken Alfredo (Rp 68.000). Pasta penne dibalut saus alfredo yang creamy dan kental. Penyempurnanya, taburan parsley kering dan dua garlic bread.
Di antara tumpukan penne juga terlihat potongan dada ayam cukup besar. Hidangan ini menebar aroma gurih butter yang menggugah selera.
Begitu dicicip, tekstur penne terasa al dente. Menurut kami tingkat kematangannya pas karena buliran pasta masih lembut dan kenyal.
Saus alfredo yang membalutnya juga puaskan selera. Teksturnya creamy dan rasa gurih dari butter serta krimnya cukup terasa. Meski begitu kejunya kurang terasa, padahal keju menjadi salah satu komponen dalam saus alfredo.
Mengenai dada ayam yang jadi topping penne alfredo, terasa lembut dan empuk. Memakannya langsung dengan potongan penne terasa nikmat.
Ngemil risol smoked beef dan mojito strawberry
![]() |
Kalau mau ngemil atau membuka santapan, Sand & Salt menawarkan Risoless (Rp 35.000) sebagai pilihan. Tiga risol smoked beef ini disajikan dengan coleslaw salad.
Ukuran risoles tidak terlalu besar dan teksturnya cenderung lembek. Begitu digigit, tercecap rasa telur yang kuat dari irisan telur rebus yang dipakai. Kemudian disusul rasa manis gurih dari mayonnaise dan smoked beef dalam risol.
Untuk menutup santapan, kami memilih Mojito Strawberry (Rp 39.000) yang menyegarkan. Mojito tanpa alkohol ini terlihat menarik dengan layer pada gelasnya.
![]() |
Di bagian paling bawah ada sirup strawberry, potongan jeruk nipis, air soda, daun mint, dan garnish berupa sepotong strawberry utuh. Rasa manisnya menyegarkan, apalagi saat jeruk nipisnya sudah diperas ke minuman.
Selain menu-menu di atas, Sand & Salt juga menawarkan menu tradisional dan Barat lain. Mulai dari nasi ayam betutu, nasi goreng Timur Tengah, chicken teriyaki set, sup buntut, sup iga, pasta aglio olio, spaghetti bolognese, hingga ragam steak.
Kafe nuansa pantai ini juga bisa disewa untuk menyelenggarakan acara privat. Acara ulang tahun hingga farewell party tentunya terasa lebih istimewa.
Sand & Salt
Jl. Kemang I No.10 A, Jakarta Selatan
Jam buka: 11.00-22.00
Instagram: sandnsaltkemang
Telepon: 081807108426
Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com
Simak Video "Rekomendasi Kuliner Rumahan Enak dengan Suasana 'Kalcer' di Kemang"
[Gambas:Video 20detik]
(adr/odi)