Monsieur Spoon: Krenyes Legit Almond Croissant Buatan Bakery Hits di PIK

Yenny Mustika Sari - detikFood

Rabu, 02 Jun 2021 17:00 WIB

Jakarta -

Bakery yang punya croissant Prancis kini ada di Jakarta. Monsieur Spoon yang populer di Bali, kini bisa kamu temui di Urban Farm PIK, Jakarta Utara.

Foodies dan pencinta pastry kini sudah bisa menikmati croissant Monsieur Spoon dari Bali di Jakarta. Bakery gaya Prancis itu membuaka cabang di Pantai Indah Kapuk (PIK). Tepatnya di kawasan Urban Farm PIK.

Monsieur Spoon adalah bakery dan kafe populer di Bali. Mereka menawarkan 50 ragam croissant dan pastry Prancis yang dibuat segar dan disajikan hangat setiap hari. Monsieur Spoon hadir di Jakarta sejak awal Maret 2021 lalu.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sejak dibuka di Jakarta, Monsieur Spoon tak pernah sepi pelanggan. Bahkan antrean selalu terlihat sejak hari pertama dibuka dan nyarus setiap hari pukul 07.00 saat bakery baru buka.

Apa saja pastry andalan Monsieur Spoon selain croissant? Kami menyambangi bakery ini untuk membuktikan kelezatan croissant dan pastry Prancis di sana.

Bakery Bergaya Prancis

Monsieur Spoon buka di Jakarta. Berlokasi di Urban Farm PIK Unit 5. Menawarkan beragam croissant dan pastry khas Prancis yang enak. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Tak susah mencari Monsieur Spoon yang berada di Urban Farm PIK ini. Karena warna dan bentuk bangunannya yang mencolok sangat terlihat berbeda dari gerai lainnya.

Warna bangunannya hijau tosca gelap dengan desain Eropa. Dindingnya dikelilingi kaca dengan desain lengkung gothic dengan sentuhan Eropa yang kuat.

Tersedia dua ruangan untuk bersantap, yaitu indoor dan outdoor. Monsieur Spoon yang ada di Jakarta ini tidak begitu luas, jadi tidak bisa menampung banyak pelanggan. Saat kami datang ke sana, terlihat antrean panjang pada bagian pemesanan take away.

Menu Moonsieur Spoon Jakarta

Monsieur Spoon buka di Jakarta. Berlokasi di Urban Farm PIK Unit 5. Menawarkan beragam croissant dan pastry khas Prancis yang enak. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Kalau ke Moonsieur Spoon sudah pasti pelanggan akan mengincar croissant di sana. Ada sekitar 50 menu yang terdiri dari croissant dan pastry Prancis lainnya.

Croissant adalah pastry Prancis. Berupa roti yang terbuat dari adonan beragi dan dilipat dengan lapisan mentega. Umumnya croissant berbentuk seperti bulan sabit yang ketika dibelah memiliki rongga melingkar.

Croissant yang menjadi andalan di sini adalah The Moonsieur Spoon Croissant dengan rasa gurih mentega dan aroma wangi yang kuat, Black Croissant berwarna hitam yang berasal dari charcoal, Must Try Chocolatine, dan Black Chocolatine.

Sayangnya, dari keempat menu andalan itu hanya tersisa Black Chocolatine yang bisa kami pesan saat itu. Tak hanya itu, kami juga memesan Almond Croissant yang cukup populer.

Ada juga menu brunch yang kami pesan. Wagyu Burger Croissant dengan tampilan yang menggugah selera. Untuk teman makan croissant, kami memesan Creme Brulee Latte dan Spring Purple yang menyegarkan.

Black Chocolatine

Monsieur Spoon buka di Jakarta. Berlokasi di Urban Farm PIK Unit 5. Menawarkan beragam croissant dan pastry khas Prancis yang enak. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Black Chocolatine (Rp 24 ribu) jadi salah satu menu andalan di sini. Berupa puff pastry berwarna hitam dengan bentuk persegi panjang. Tekstur bagian luarnya tak begitu garing, namun lembut di dalam.

Saat dibelah terlihat lingkaran rongga yang padat. Bagian dalamnya berisi selai cokelat yang cukup banyak. Rasanya cokelatnya juga hanya manis, tapi ada sensasi pahitnya. Bisa dirasakan kalau selai cokelat yang digunakan jenis couverture.

Almond Croissant

Monsieur Spoon buka di Jakarta. Berlokasi di Urban Farm PIK Unit 5. Menawarkan beragam croissant dan pastry khas Prancis yang enak. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Karena The Monsieur Spoon Croissant yang merupakan varian original dengan rasa butter sedang kosong, maka kami menggantinya dengan Almond Croissant (Rp 30 ribu). Bentuknya sama dengan The Monsieur Spoon Croissant, namun ada topping irisan almond di atasnya.

Di bagian dalam croissant terdapat filling almond paste yang rasanya manis, namun tak begitu banyak. Tekstur Almond Croissant ini jauh lebih renyah di bagian luarnya, dan lembut di bagian dalam.

Monsieur Spoon buka di Jakarta. Berlokasi di Urban Farm PIK Unit 5. Menawarkan beragam croissant dan pastry khas Prancis yang enak. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Rasa gurih dari butter juga terasa kuat saat Almond Croissant dikunyah. Sensasi manis dari filling croissant ini jadi seimbang ketika dilahap langsung.

Wagyu Burger Croissant

Wagyu Burger Croissant (Rp 78 ribu) juga jadi salah menu brunch yang banyak dipesan. Kami memesannya karena tertarik dengan tampilan yang menggugah selera.

Monsieur Spoon buka di Jakarta. Berlokasi di Urban Farm PIK Unit 5. Menawarkan beragam croissant dan pastry khas Prancis yang enak. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Untuk menu ini menggunakan The Monsieur Spoon Croissant untuk bun burger. Kemudian isiannya terdiri dari patty yang terbuat dari beef Wagyu, keju cheddar, selada, dan tumisan bawang bombai.

Seperti tampilannya yang menggugah selera, rasa dari Wagyu Burger Croissant ini juga nikmat. Patty nya lembut dan juicy. Ketika dilahap bersamaan, semua kondimennya terasa pas di lidah. Walaupun tak menggunakan saus yang aneh-aneh, tapi Wagyu Burger Croissant ini tetap enak.

Creme Brulee Latte

Monsieur Spoon buka di Jakarta. Berlokasi di Urban Farm PIK Unit 5. Menawarkan beragam croissant dan pastry khas Prancis yang enak. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Menikmati croissant di Monsieur Spoon memang paling cocok ditemani secangkir kopi. Kami memesan Creme Brulee Latte (Rp 38 ribu) yang jadi favorit. Tampilannya sangat cantik, karena terdapat creme brulee mousse yang telah dibakar dengan blow torch.

Rasa creme brulee manis dan coffee latte yang cenderung pahit, jadi paduan rasa yang pas. Cocok buat kamu yang tak suka rasa kopi terlalu pahit.

Spring Purple

Monsieur Spoon buka di Jakarta. Berlokasi di Urban Farm PIK Unit 5. Menawarkan beragam croissant dan pastry khas Prancis yang enak. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Karena berlokasi di Pantai Indah Kapuk yang cenderung lebih panas cuacanya, minuman segar memang cocok dipesan. Kamu bisa mencoba Spring Purple (Rp 42 ribu) yang tampilannya sangat cantik dengan paduan warna merah dan ungu.

Melihat tampilannya saja sudah bisa merasakan kalau minuman ini sangat segar. Ternyata benar, rasa soda yang dominan membuat dahaga kembali segar di tengah cuaca PIK yang panas. Ada juga sensasi rasa manis dan asam dari sirup buah stroberi dan lemon. Warna biru keunguannya berasal dari Berrybiscus tea.

Kalau ingin mencoba croissant dan menu lainnya dari Monsieur Spoon, kamu bisa datang dari pagi agar tidak terlalu ramai dan lamamasak waiting list. Selain itu, saat datang pagi hari croissant juga masih hangat dan semua variannya masih lengkap. Untuk saat ini, Monsieur Spoon Jakarta tidak menerima reservasi jadi kamu harus langsung datang ke sana.