.webp)
Cari tempat nongkrong asyik? Kamu bisa ngemil makanan gaya Meksiko dan Amerika Latin. Wajib mampir cicip gouda taco di restoran ini.
Di Tribeca Park yang ada di Central Park, menawarkan banyak kafe dan resto modern yang cocok dijadikan tempat bersantai hingga nongkrong. Salah satunya ada restoran Bottlenose Shack, yang menarik perhatian dengan konsep makanan dan interiornya yang cukup unik.
Di Bottlenose Shack, bisa pilih outdoor yang menghadap ke kolam koi. Kemudian ada indoor, yang menerapkan konsep mezzanine atau lantai ekstra dengan rimbunnya pohon hijau yang mendulang di tengah restoran.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Menu makanannya juga tak kalah menarik. Di sini konsep makanannya mengarah ke Eropa dan Amerika Latin. Terutama hidangan khas Meksiko seperti taco hingga fajita.
Berikut rekomendasi beberapa menu makanan dan minuman enak di Bottlenose Shack.
Baca Juga: Taco Bell: Cicip Taco Supreme hingga Burrito Buatan Resto Amerika Hits
Tempat Nongkrong yang Asyik
 Bottlenose Shack : Nongkrong Ditemani Gouda Taco Enchiladas ala Meksiko Foto: detikFood |
Masuk ke dalam Bottlenose Shack, kamu akan disambut dengan pohon besar artificial yang mirip dengan pohon asli.
Rimbun hijau menambah kesan nyaman, dengan hiasan mural yang menghiasi dinding. Cocok untuk jadi spot selfie dan foto-foto.
Ruangan restorannya memang tidak terlalu luas, tapi karena ada lantai dua dan bagian outdoor. Restoran ini tetap nyaman, tentunya dengan protokol kesehatan yang berlaku.
Makanan Gaya Meksiko dan Eropa
 Bottlenose Shack : Nongkrong Ditemani Gouda Taco Enchiladas ala Meksiko Foto: detikFood |
"Kalau Bottlenose Shack, makanan yang disajikan konsepnya memang perpaduan antara hidangan khas Eropa dan Amerika Latin. Tapi kita lebih condong ke Meksiko," ujar Ridwan salah satu staff di Bottlenose Shack.
Menurutnya ada lebih dari 40 menu makanan dan minuman yang tersedia di sini. Tapi yang paling favorit ada Gouda Taco Beef Enchiladas (Rp 69.453), yang disajikan dengan salad dan keju gouda.
Kemudian dessert ada Lemon Biscoff Croffle (Rp 55.000), lengkap dengan biskuit Biscoff dan es krim vanila. Serta Passion Dash (Rp 30.159), minuman segar campuran dari markisa dan mint yang enak.
Gouda Taco Beef Enchiladas
 Bottlenose Shack : Nongkrong Ditemani Gouda Taco Enchiladas ala Meksiko Foto: detikFood |
Jika biasanya taco disajikan dalam bentuk mini dengan tekstur tortila yang renyah. Kalau di Bottlenose Shack, cemilan khas Meksiko ini dibuat sebagai menu makanan utama yang enak dan mengenyangkan.
Menu ini menggunakan tortilla lembut sebagai bungkusnya. Bagian dalamnya diisi enchiladas, sejenis lasagna khas Meksiko yang dominan rasa tomat dan kejunya yang mulur. Lengkap dengan daging sapi cincang yang royal dan salad selada segar untuk pelengkap.
Yang membuat hidangan ini semakin spesial, terletak pada keju gouda dan keju cheddar slices yang meleleh di atas taco berukuran besar ini.
 Bottlenose Shack : Nongkrong Ditemani Gouda Taco Enchiladas ala Meksiko Foto: detikFood |
Saat dipotong, tekstur lembut dari dan melting dari keju gouda langsung menyatu dengan enchiladas di dalam tortilla. Rasa enchiladas ini asam-asam segar, dengan cincangan tomat yang masih utuh dan tekstur daging sapi yang lembut.
Sekilas rasanya mirip seperti saus daging bolognese untuk pasta. Hanya saja enchiladas rasa asam tomatnya lebih dominan. Apalagi jika disuap dengan keju gouda yang rasanya sedikit manis.
Oh ya, jika dimakan dengan salad seladanya. Gouda Taco Beef Enchiladas ini bisa dibuat seperti salad wrap, atau seperti kebab jadi makannya lebih praktis.
Lemon Biscoff Croffle
 Bottlenose Shack : Nongkrong Ditemani Gouda Taco Enchiladas ala Meksiko Foto: detikFood |
Kenyang makan Gouda Taco Beef Enchiladas, masih bisa lanjut nongkrong ditemani dessert andalan di Bottlenose Shack. Salah satunya yang paling populer ada menu Lemon Biscoff Croffle.
Croffle sendiri merupakan 'food hybrid', gabungan dari croissant dan waffle. Di sini croffle disajikan dengan es krim vanila, biskuit Biscoff, lengkap dengan crumbs atau remah dari Biscoff.
Untuk menyeimbangkan rasa manisnya, mereka menambahkan sirup lemon asam yang segar.
 Bottlenose Shack : Nongkrong Ditemani Gouda Taco Enchiladas ala Meksiko Foto: detikFood |
"Crofflenya kita punya adonan sendiri dan dicetak sendiri. Jadi ketika dipesan baru kita buat crofflenya, teksturnya itu renyah dan garing. Sedikit flaky dari perpaduan croissantnya," ungkap Ridwan.
Komposisi crofflenya pas. Tidak keras dan tetap empuk di bagian dalamnya. Rasa manis dari karamel Biscoffnya terasa. Sensasi dingin dari es krim dan sirup lemon cocok membasuh dahaga setelah menyantap taco.
Bersantai Ditemani Passion Dash
 Bottlenose Shack : Nongkrong Ditemani Gouda Taco Enchiladas ala Meksiko Foto: detikFood |
Kalau masih mau bersantai atau nongkrong di sini. Jangan lupa coba juga menu minumannya yang beragam. Kalau suka buah markisa, bisa pesan Passion Dash.
Buah markisa dipadukan dengan daun mint, menghasilkan rasa minuman yang mirip seperti cocktail buah. Tapi tenang saja, Passion Dash ini tidak menggunakan campuran alkohol sama sekali.
"Semua menu di sini bisa dipesan via aplikasi ojek online. Selain taco dan croffle, kita juga menyediakan menu makanan aneka pasta, sausage platter, sampai churros cheese cake untuk dessertnya," pungkas Ridwan.
Baca Juga: Social Affair: Krenyes Manis Croffle Nutella dan Cinnamon Ada di Sini
Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com.
Bottlenose Shack
Tribeca Park, Jl. Letjen S. Parman No.28,.
Jakarta Barat.
Telp: (021) 56985191
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN