SUBO: Menikmati Nasi Salmon Megono di 'Listening Bar' yang Tersembunyi

Yenny Mustika Sari - detikFood Jumat, 12 Mar 2021 12:00 WIB
SUBO: Listening Bar Tersembunyi di Kawasan Cipete Utara, Jakarta Selata. Bisa menikmati musik dari piringan hitam (vinyl) dan menyantap coffee mocktail serta makanan homemade lezat. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Menu yang Disajikan SUBO

SUBO: Listening Bar Tersembunyi di Kawasan Cipete Utara, Jakarta Selata. Bisa menikmati musik dari piringan hitam (vinyl) dan menyantap coffee mocktail serta makanan homemade lezat.SUBO: Listening Bar Tersembunyi di Kawasan Cipete Utara, Jakarta Selata. Bisa menikmati musik dari piringan hitam (vinyl) dan menyantap coffee mocktail serta makanan homemade lezat. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Seperti penjelasan Intan sebelumnya, kalau di SUBO pengunjung tak hanya bisa mendengarkan musik, tetapi juga untuk menikmati makanan dan minuman. Menunya cukup beragam dan yang paling ditonjolkan di sini adalah minumannya.

Beragam pilihan cocktail yang segar bisa kamu nikmati di sini. Ada juga coffee mocktail signature SUBO yaitu Stubborness, Channel of Mating, dan Youthfull Folly.

Beragam menu kopi juga disajikan, seperti Manual Brew, Japanese Iced, Iced Late with Honey, dan lainnya. Pilihan non kopi ada Iced Choco, Iced Matcha, Special Tea, serta Gelato.

Menu makanan yang selalu ada setiap harinya adalah Mie Yamin Shitake dan Nasi Lidah Asap Sambal Matah. Namun, untuk menu of the day tergantung pemiliknya. Saat detikFood berkunjung, ada menu Nasi Salmon Megono yang mencuri perhatian.

Nasi Salmon Megono

SUBO: Listening Bar Tersembunyi di Kawasan Cipete Utara, Jakarta Selata. Bisa menikmati musik dari piringan hitam (vinyl) dan menyantap coffee mocktail serta makanan homemade lezat.SUBO: Listening Bar Tersembunyi di Kawasan Cipete Utara, Jakarta Selata. Bisa menikmati musik dari piringan hitam (vinyl) dan menyantap coffee mocktail serta makanan homemade lezat. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Nasi Salmon Megono (Rp 85.000) adalah menu spesial yang tidak ada setiap harinya. Oleh karenanya, kami tertarik untuk mencoba. Apalagi nasi megono ini disajikan dengan lauk salmon panggang.

Porsi nasinya cukup besar dengan megono atau urap nangka yang diletakkan di samping nasi. Salmon panggang disajikan di atas nasi dengan garnish lemon dan daun coriander.

Rasanya gurih karena megono di sini dicampur dengan kelapa parut yang melimpah. Aroma kencur dari bumbu megono juga dapat tercium.

Saat dipadukan dengan salmon panggang, rasanya tak begitu aneh di lidah. Sebab salmonnya yang dibumbui rempah sederhana terasa juicy dengan balutan bumbu kecombrang yang aromanya lumayan kuat.

Mie Yamin Shitake

SUBO: Listening Bar Tersembunyi di Kawasan Cipete Utara, Jakarta Selata. Bisa menikmati musik dari piringan hitam (vinyl) dan menyantap coffee mocktail serta makanan homemade lezat.SUBO: Listening Bar Tersembunyi di Kawasan Cipete Utara, Jakarta Selata. Bisa menikmati musik dari piringan hitam (vinyl) dan menyantap coffee mocktail serta makanan homemade lezat. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Kami juga memesan menu Mie Yamin Shitake (Rp 50.000), menu yang selalu ada di sini. Mie yaminnya tak begitu manis dan agak gurih, namun sayangnya tekstur mie di sini kering.

Pelengkapnya ada ayam kampung dan jamur shitake bumbu kecap serta kulit ayam krispi. Jamur shitakenya enak dan terasa kenyal. Sayangnya, pada ayam kecapnya kami masih mencium sedikit aroma amis.

Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Lukisan Eksotis dari Piringan Hitam, Malang"
[Gambas:Video 20detik]

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com