Snag and Shakes: Cicip Hot Dog Topping Nasi Gila di Gerai Giorgino Abraham

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Jumat, 15 Jan 2021 17:00 WIB
Snag and Shakes: Cicip Hot Dog Topping Nasi Gila di Gerai Giorgino Abraham Foto: detikfood
Jakarta -

Hot dog kekinian bisa kamu cicipi di Snag and Shakes. Dirintis aktor Giorgino Abraham, di sini ada varian hot dog topping nasi gila yang unik.

Hot dog merupakan jajanan populer di Amerika Serikat yang konon awalnya diciptakan di Jerman. Berupa sosis dalam roti sandwich berbentuk memanjang.

Hot dog bisa dilengkapi beragam topping dan saus untuk menambah cita rasanya. Karena rasanya yang nikmat dan bikin kenyang, hot dog juga populer di Indonesia.

Ada beberapa gerai hot dog kekinian yang populer di kalangan foodies Jakarta. Salah satu yang baru buka adalah Snag and Shakes.

Milik Giorgino Abraham

Snag and Shakes: Cicip Hot Dog Topping Nasi Gila di Gerai Giorgino AbrahamSnag and Shakes: Cicip Hot Dog Topping Nasi Gila di Gerai Giorgino Abraham Foto: detikfood

Lokasi gerai hot dog ini ada di kawasan Panglima Polim. Tak jauh dari warung Sate Apjay yang tersohor.

Snag and Shakes dirintis aktor Giorgino Abraham dan beberapa partner bisnisnya. Gerai hot dog ini resmi dibuka pada awal tahun 2021.

Snag and Shakes merupakan bisnis kuliner pertama Giorgino. Ia optimis membuka bisnis kulinernya di tengah pandemi Covid-19.

Mengenai tempatnya, Snag and Shakes berupa kios kecil yang hanya bisa menampung sekitar 8 pengunjung di bagian dalam.

Area bersantap menyatu dengan kasir dan dapur yang ukurannya cukup besar. Pengunjung pun bisa mengintip proses peracikan hot dog.

Baca Juga: 4 Hot Dog Unik dari Korea hingga Swedia yang Layak Dicoba

6 Menu Andalan Snag and Shakes

Snag and Shakes: Cicip Hot Dog Topping Nasi Gila di Gerai Giorgino AbrahamSnag and Shakes: Cicip Hot Dog Topping Nasi Gila di Gerai Giorgino Abraham Foto: detikfood

Ragam hot dog dan minuman shakes jadi menu andalan di sini. Untuk pilihan hot dog ada 6 macam.

Mulai dari yang klasik, Sunday Brunch, El Pancho, Cheese Overload, Oh! Mentai, dan Suropati. Harganya Rp 45 ribu - Rp 69 ribu.

Lalu ada juga kentang goreng biasa dan 'Animal Fries' yang ditambahkan keju dan cabai.

Untuk minumannya tersedia 6 varian shakes di Snag and Shakes. Pilihan rasanya unik seperti kue ulang tahun, Lotus Biscoff, dan peanut butter & jelly.

Mencicipi hot dog dan shakes favorit

Snag and Shakes: Cicip Hot Dog Topping Nasi Gila di Gerai Giorgino AbrahamSnag and Shakes: Cicip Hot Dog Topping Nasi Gila di Gerai Giorgino Abraham Foto: detikfood

detikfood tertarik mencicipi dua hot dog dan satu minuman shakes di sini. Pilihan kami jatuh pada Suropati (Rp 55 ribu), Oh! Mentai (Rp 69 ribu), dan Blackpink! (Rp 39 ribu)

Proses meracik hot dog terbilang sebentar. Pertama, sosis dipanggang sampai matang, dimasukkan ke antara roti sandwich, dan ditambahkan pelengkap.

Hot dog lalu dipanaskan sebentar dalam microwave sesaat sebelum disajikan. Hot dog pun tersaji hangat di seluruh bagiannya.

Pada Suropati, hot dog diberi topping tumisan sayur ala nasi gila. Ada kol, telur, irisan cabai rawit, dan bawang goreng.

Hot dog kemudian dihidangkan bersama kerupuk, persis penyajian nasi gila. Aroma gurih harum langsung tercium saat hidangan ini disajikan.

Kemudian ada Oh! Mentai yang menghadirkan unsur Jepang dimana hot dog diberi potongan salmon yang sudah di-torch, taburan nori, dan saus mentai.

Cita rasa roti dan sosis hot dog

Snag and Shakes: Cicip Hot Dog Topping Nasi Gila di Gerai Giorgino AbrahamSnag and Shakes: Cicip Hot Dog Topping Nasi Gila di Gerai Giorgino Abraham Foto: detikfood

Untuk rotinya, menurut kami tidak terlalu istimewa. Jenis rotinya bukanlah yang empuk dan kokoh. Tekstur roti justru cenderung kempes.

Lalu sosis yang dipakai berukuran besar. Warnanya kemerahan meski sudah dipanggang.

Tekstur sosis begitu juicy dengan selingan rasa gurih yang enak seperti produk sosis premium di pasaran yang sering kami cicipi.

Hanya saja menurut kami pelapis sosis terlalu tebal sehingga bagian luarnya agak kenyal dan liat saat digigit.

Hot dog topping nasi gila

Snag and Shakes: Cicip Hot Dog Topping Nasi Gila di Gerai Giorgino AbrahamSnag and Shakes: Cicip Hot Dog Topping Nasi Gila di Gerai Giorgino Abraham Foto: detikfood

Meski begitu, topping hot dog Suropati bikin kami jatuh cinta! Cita rasa tumisan sayur ala nasi gilanya terasa gurih dan pedas nendang.

Irisan kol dan cabai rawitnya masih terasa renyah dengan aroma bumbu nasi gila yang nikmat. Penyuka pedas pasti suka varian ini.

Uniknya, hot dog nasi gila ini terasa pas disantap dengan renyahnya kerupuk.

Hot dog topping salmon mentai

Snag and Shakes: Cicip Hot Dog Topping Nasi Gila di Gerai Giorgino AbrahamSnag and Shakes: Cicip Hot Dog Topping Nasi Gila di Gerai Giorgino Abraham Foto: detikfood

Pada varian Oh! Mentai, potongan salmon yang diberikan tak terlalu banyak. Rasanya lumayan enak karena ada aroma smoky dari bekas torch.

Hot dog kemudian dipadukan saus mentai yang menurut kami rasanya agak kemanisan. Hot dog baru terasa lebih enak saat dicocol ke saus sambal.

Blackpink! Shakes

Snag and Shakes: Cicip Hot Dog Topping Nasi Gila di Gerai Giorgino AbrahamSnag and Shakes: Cicip Hot Dog Topping Nasi Gila di Gerai Giorgino Abraham Foto: detikfood

Kenyang makan hot dog, kami menutup santapan dengan shakes favorit di sini. Namanya Blackpink! sesuai warna minuman ini yaitu hitam dan pink.

Minuman ice blended ini memadukan cita rasa strawberry dan Oreo. Ada juga whip cream di atasnya.

Tercecap rasa asam manis yang menyegarkan dari Blackpink! Penambahan topping Oreo menyempurnakan cita rasanya. Slurpp!

Kalau kamu pencinta hot dog dan shakes, tak ada salahnya mampir ke gerai hot dog Giorgino Abraham ini.

Hot dognya lumayan puaskan selera dengan porsi yang mantap. Dijamin kenyang kalau mau menyantapnya untuk makan siang atau makan malam!

Baca Juga: Segini Jumlah Hot Dog yang Bisa Dimakan Manusia dalam Sekali Makan

Snag and Shakes
Jalan Panglima Polim IV Nomor 22A
Melawai, Jakarta Selatan
Telepon: 081282174397

Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com.

(adr/adr)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com