Manatea : Ngemil Waffle Plus Es Krim Seasalt Hojicha di Kafe Instagrammable

Sonia Basoni - detikFood Rabu, 13 Jan 2021 17:00 WIB
Yuk! Ngemil Waffle hingga Minum Es Kopi di Kumulo yang Kekinian Foto: dok. detikFood


2. Kafe Dessert Kekinian

Manatea : Ngemil Waffle Plus Es Krim Seasalt Hojicha di Kafe InstagrammableManatea : Ngemil Waffle Plus Es Krim Seasalt Hojicha di Kafe Instagrammable Foto: detikFood

Bagian dalam kafe ini mungkin hanya muat untuk 3-4 pengunjung saja dalam satu kali antrean. Karena memang konsepnya micro-shop (toko kecil). Bagian dinding dihiasi dengan warna pink cerah dan hiasan lampu neon kekinian.

Sementara di bagian sisi kafe, terdapat beberapa meja agar pengunjung tetap bisa makan es krim mereka. Tentunya semuanya diatur sesuai protokol kesehatan yang berlaku.

Di sini sistemnya self-service, jadi pengunjung bisa langsung memesan es krim, minuman atau waffle yang mereka inginkan di kasir. Proses pelayanannya juga cukup cepat. Kurang dari lima menit semua pesanan bisa diambil.


3. Butterfly Pea Vanilla

Manatea : Ngemil Waffle Plus Es Krim Seasalt Hojicha di Kafe InstagrammableManatea : Ngemil Waffle Plus Es Krim Seasalt Hojicha di Kafe Instagrammable Foto: detikFood

Salah satu menu andalan di Manatea ada Butterfly Pea Vanilla (Rp 30.000). Es krim berwarna biru muda yang satu ini, dibuat dari campuran susu, vanilla dan teh bunga telang yang harum.

Agar rasa es krim lebih enak, es krim ini disajikan dengan tambahan Waffle Liege (Rp 15.000). Bisa juga tambah topping sesuai selera seperti Milk Crumbs (Rp 5.000) dan Stroopwafel (Rp 7.000).

Es krim dan waffle ini disajikan di atas wadah karton yang tak kalah Instagenic. Paduan es krim Butterfly Pea Vanilla dan waffle serta toppingnya, membuat tampilannya semakin cantik.

Saat dikulum es krim Butterfly Pea Vanilla ini rasanya cukup unik. Tekstur es krimnya lembut dan lumer di mulut karena mereka menggunakan metode soft serve.

Manatea : Ngemil Waffle Plus Es Krim Seasalt Hojicha di Kafe InstagrammableManatea : Ngemil Waffle Plus Es Krim Seasalt Hojicha di Kafe Instagrammable Foto: detikFood

Rasa yang paling dominan terasa adalah vanila dan susunya yang creamy. Baru di akhir suapan terasa teh bunga telang yang cenderung manis, dengan aroma harum bunga yang kuat.

"Jadi Butterfly Pea Vanilla memang basicnya dibuat dari vanilla dan teh bunga telang. Aromanya harum, dan warnanya itu biru muda seperti bunga telang," jelas salah satu pegawai Manatea.

Sementara untuk wafflenya, punya tekstur yang kokoh dan tipis mirip seperti biskuit. Namun rasanya tetap enak jika dipadukan dengan es krim Butterfly Pea Vanilla.

Begitu juga dengan tambahan rasa manis dan crunchy, dari Milk Crumbs dan Stroopwafel yang bikin nagih.

Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Resep Cherry Jubilee yang Cocok untuk Dessert Natal"
[Gambas:Video 20detik]

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com