Manatea : Ngemil Waffle Plus Es Krim Seasalt Hojicha di Kafe Instagrammable

Sonia Basoni - detikFood

Rabu, 13 Jan 2021 17:00 WIB

Yuk! Ngemil Waffle hingga Minum Es Kopi di Kumulo yang Kekinian — Foto: dok. detikFood

Jakarta -

Kafe kekinian ini ada di kawasan BSD City. Di kafe mungil ini ada aneka es krim rasa teh dan waffle renyah yang enak buat ngemil.

Bagi yang sering hunting tempat kekinian baru di daerah Jakarta dan sekitarnya pasti sudah tidak asing dengan Kumulo Creative Compound. Berada di kawasan BSD City, Tangerang Selatan.

Ruang terbuka yang satu ini terkenal dengan berbagai toko kekinian yang Instagramable. Mulai dari tempat ngopi, tempat makan, toko baju, sampai kafe kekinian yang punya banyak varian es krim rasa teh. Semuanya bernuansa putih dan tertata rapi.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Seperti gerai Manatea Softserve, yang tampil keren dengan interior serba pink. Kafe dessert yang satu ini masuk ke dalam tempat nongkrong paling laris di Kumulo.

Bahkan kamu harus rela mengantre untuk bisa duduk atau sekedar membeli es krim di sini. Tapi semuanya tentunya terbayarkan dengan rasa es krim hingga waffle yang enak.

Berikut referensi menu-menu populer di Manatea yang wajib dicoba jika kamu mampir ke Kumulo.

1. Tempat Hits di Kumulo

Manatea : Ngemil Waffle Plus Es Krim Seasalt Hojicha di Kafe Instagrammable Foto: detikFood

Sebagai ruang terbuka yang mengusung creative space, Kumulo ini jadi tempat bersantai hingga foto-foto. Untuk bisa masuk ke dalam Kumulo, kamu perlu membayar tiket sekitar Rp 50.000 per orang.

Tapi tenang saja, setelah membeli tiket masuk kamu akan mendapatkan kupon potongan seharga Rp 35.000. Kupon ini bisa kamu gunakan untuk membeli makanan dan minuman di semua gerai yang ada di Kumulo.

Dari sekian banyak tempat makan, yang paling ramai dan menarik perhatian adalah Manatea. Kafe dessert yang satu ini memiliki beberapa cabang di Jakarta. Meski kafenya mungil tetapi cukup nyaman.

2. Kafe Dessert Kekinian

Manatea : Ngemil Waffle Plus Es Krim Seasalt Hojicha di Kafe Instagrammable Foto: detikFood

Bagian dalam kafe ini mungkin hanya muat untuk 3-4 pengunjung saja dalam satu kali antrean. Karena memang konsepnya micro-shop (toko kecil). Bagian dinding dihiasi dengan warna pink cerah dan hiasan lampu neon kekinian.

Sementara di bagian sisi kafe, terdapat beberapa meja agar pengunjung tetap bisa makan es krim mereka. Tentunya semuanya diatur sesuai protokol kesehatan yang berlaku.

Di sini sistemnya self-service, jadi pengunjung bisa langsung memesan es krim, minuman atau waffle yang mereka inginkan di kasir. Proses pelayanannya juga cukup cepat. Kurang dari lima menit semua pesanan bisa diambil.

3. Butterfly Pea Vanilla

Manatea : Ngemil Waffle Plus Es Krim Seasalt Hojicha di Kafe Instagrammable Foto: detikFood

Salah satu menu andalan di Manatea ada Butterfly Pea Vanilla (Rp 30.000). Es krim berwarna biru muda yang satu ini, dibuat dari campuran susu, vanilla dan teh bunga telang yang harum.

Agar rasa es krim lebih enak, es krim ini disajikan dengan tambahan Waffle Liege (Rp 15.000). Bisa juga tambah topping sesuai selera seperti Milk Crumbs (Rp 5.000) dan Stroopwafel (Rp 7.000).

Es krim dan waffle ini disajikan di atas wadah karton yang tak kalah Instagenic. Paduan es krim Butterfly Pea Vanilla dan waffle serta toppingnya, membuat tampilannya semakin cantik.

Saat dikulum es krim Butterfly Pea Vanilla ini rasanya cukup unik. Tekstur es krimnya lembut dan lumer di mulut karena mereka menggunakan metode soft serve.

Manatea : Ngemil Waffle Plus Es Krim Seasalt Hojicha di Kafe Instagrammable Foto: detikFood

Rasa yang paling dominan terasa adalah vanila dan susunya yang creamy. Baru di akhir suapan terasa teh bunga telang yang cenderung manis, dengan aroma harum bunga yang kuat.

"Jadi Butterfly Pea Vanilla memang basicnya dibuat dari vanilla dan teh bunga telang. Aromanya harum, dan warnanya itu biru muda seperti bunga telang," jelas salah satu pegawai Manatea.

Sementara untuk wafflenya, punya tekstur yang kokoh dan tipis mirip seperti biskuit. Namun rasanya tetap enak jika dipadukan dengan es krim Butterfly Pea Vanilla.

Begitu juga dengan tambahan rasa manis dan crunchy, dari Milk Crumbs dan Stroopwafel yang bikin nagih.

4. Machiatto Earl Grey

Manatea : Ngemil Waffle Plus Es Krim Seasalt Hojicha di Kafe Instagrammable Foto: detikFood

Puas makan waffle dengan es krim Butterfly Pea Vanilla. Bisa pesan minum Macchiato Earl Grey (Rp 31.000) yang tak kalah unik. Minuman yang satu ini cocok bagi penggemar teh yang bosan dengan teh hangat.

Meski identik dengan minuman kopi. Tapi sebenarnya macchiato sendiri lebih mengarah ke nama krim berbuih dari susu, yang kemudian diletakkan sebagai topping minuman.

Nah, di Manatea, teh Earl Grey khas Inggris disajikan dengan tambahan susu dan macchiato di atasnya. Rasa teh Earl Grey dengan aroma bergamout yang kuat, berpadu sempurna dengan macchiato dan susu creamy.

Rasa minumannya tidak terlalu manis, tapi ada semburat legit dan sedikit kental karena menggunakan campuran susu dan tambahan macchiato di atasnya.

5. Seasalt Hojicha

Manatea : Ngemil Waffle Plus Es Krim Seasalt Hojicha di Kafe Instagrammable Foto: detikFood

Terakhir ada Seasalt Hojicha (Rp 35.000/ 8 oz). Masuk ke dalam menu 'Take Home Ice Creams'. Es krim yang satu ini cocok untuk dibawa pulang, atau teman jalan-jalan di dalam area Kumulo.

Es krim ini disajikan dalam cup es krim kekinian, berwarna ungu dengan lambang Manatea di depannya. Berbeda dengan es krim cup ini yang lebih ke hard serve, atau punya tekstur kokoh. Karena tidak gampang leleh saat dibawa pulang ke rumah.

Warna es krimnya berwarna abu-abu tua. Paduan dari Hojicha yaitu teh Jepang yang dicampur dengan sedikit sea salt (garam laut).

Manatea : Ngemil Waffle Plus Es Krim Seasalt Hojicha di Kafe Instagrammable Foto: detikFood

Rasanya juga pas, tidak terlalu manis tapi tetap terasa creamy dari Hojicha yang beraroma panggang yang enak. Di balik rasa manisnya, terasa samar sedikit asin gurih dari seasalt yang membuat rasa es krim ini semakin unik.

Manatea menawarkan beragam dessert enak yang menarik untuk dicoba. Ditambah dengan interior kekinian dan spot Instagramable yang kece. Cocok buat bersantai di area terbuka.

Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com.

Manatea
Kumulo Creative Compound.
The Breeze BSD City.
Jl. BSD Green Office Park, Sampora.
Tangerang, Banten.
Instagram: @manateasoftserve