Medja Restaurant: Ada Iga Bakar dan Ayam Gairah Sedap di Resto Hits Bogor

Yenny Mustika Sari - detikFood Jumat, 30 Okt 2020 12:00 WIB
Medja Restaurant: Resto Hits di Bogor Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

Menu Nusantara

Kami akhirnya memilih area outdoor karena lebih santai dan bisa merasakan suasana sejuk serta asri. Untuk makanan, kami tertarik mencicipi menu Indonesia di sini yang konon jadi andalan.

"Kami menyajikan hidangan Nusantara. Ada berbagai macam dari berbagai daerah, tapi tentunya kita menginovasi sedikit dengan ciri khas Medja Restaurant," ujar Tedjo selaku Assistant Manager Medja Restaurant.

Medja Restaurant: Resto Hits di BogorMedja Restaurant: Resto Hits di Bogor Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

Kami memesan beberapa menu andalan Medja Restaurant. Seperti Iga Sapi Bakar, Ayam Gairah, Mie Goreng Balacan, Es Kopi Medja, hingga Wedang Latte.

Iga Bakar dan Ayam Gairah

Semua hidangan disajikan dengan tampilan yang cantik. Untuk satu porsinya terbilang besar, bisa dimakan 2-3 orang.

Iga Sapi Bakar (Rp 112.000) tampak menggugah selera. Berupa iga sapi yang dibakar dengan bumbu manis lalu disajikan dengan mashed potato dan bayam yang dimasak dengan saus krim.

Medja Restaurant: Resto Hits di BogorMedja Restaurant: Resto Hits di Bogor Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

Untuk iga sapi bakar, rasaya enak dengan sentuhan manis yang pas. Hanya saja teksturnya masih sedikit alot dan banyak lemak. Sepertinya akan lebih enak jika iga sapinya dibuat lebih empuk dan tak memiliki banyak lemak.

Iga sapi terasa nikmat dipadukan mashed potato dan bayam saus krim. Kamipun mencoba mencicipinya dengan nasi putih hangat, ternyata juga tak kalah sedap.

Ayam Gairah (Rp 64.000) tak kalah menggoda. Dibuat dari potongan ayam tanpa tulang yang digoreng menggunakan balutan tepung. Lalu dimasak kembali dengan sambal gairah khas Medja yang pedas.

Medja Restaurant: Resto Hits di BogorMedja Restaurant: Resto Hits di Bogor Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

Tekstur ayamnya memang tak renyah, tapi empuk dan pas ketika dinikmati dengan sambalnya yang nendang. Menurut kami, menu ini cocok dipadukan dengan nasi putih hangat.

Mie Goreng Belacan (Rp 52.000) juga tak ketinggalan kami cicipi. Biasanya yang dimasak dengan sambal balacan adalah kangkung, tapi di Medja Restaurant dikreasikan dengan mie goreng.

Medja Restaurant: Resto Hits di BogorMedja Restaurant: Resto Hits di Bogor Foto: dok. detikFood / Yenny Mustika Sari

Mie digoreng dengan bumbu balacan atau terasi udang, kemudian ditambahkan potongan ayam, ati ampela, tahu, dan sayuran seperti sawi hijau, tauge, dan potongan tomat. Penyajiannya menggunakan kerupuk dan acar timun wortel.

Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Sensasi Ngopi dan Liwetan dengan Suasana Pegunungan Asri"
[Gambas:Video 20detik]

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com