Dough Darlings: Wangi Legit Donat Artisan Rasa Ispahan dan Creme Brulee Bomb yang Unik

Jakarta - ​Donat tradisional dan Jepang mungkin sudah membosankan. Kalau ingin yang beda, Anda bisa memesan ​Dough Darlings​. Donat ​ dengan rasa unik dan tekstur yang chewy lembut. Ada donat Ispahan, yang merupakan kombinasi antara leci, rose dan raspberry atau donat isi custard dengan topping karamel yang legit.

Dough Darlings ​sudah populer di kalangan pencinta donat. ​​Jenis ​donat artisan dengan beragam varian rasa. Ukurannya yang besar dengan ​tampilan gendut seperti donat tradisional. Kamipun memesan melalui websitenya.
​
Di websitenya, ada sekitar 20 jenis rasa donat yang bisa ​di​pesan. Khusus untuk pemesanan, Dough Darlings memiliki menu-menu tertentu. Tidak semua rasa donat dapat ​di​pesan setiap harinya, sehingga ​jenis-jenis donat yang dibuat setiap hari.​

Dough Darlings sudah ada mulai dari bulan Desember tahun 2014. Usaha ini dibentuk oleh 4 orang yang gemar membuat kue. “Awalnya, kami sering menjual donat artisan di event Sunday Market di Surabaya dan 5 bulan pertama beroperasi di Surabaya dengan cara pop-up di kafe-kafe Surabaya setiap sabtu,” ​j​elas Agnes Dyke Pekerti, selaku salah satu pendiri Dough Darlings.

Waktu itu kami memesan donat pada hari Jum'at​. Donat yang tersedia​ rasa Creme Brulee Bomb, Dark Chocolate and Cake Crumbs, Ispahan, Lime and Toasted Coconut, Matcha Ganache, Milo Bomb, Nutella and Graham Crumbs, Red Velvet Cheese Cake, Taro Ganache and Oreo dan Vanilla Glaze. ​Semuanya dikemas dalam kotak karton berwarna hitam yang kokoh dan rapi.​

​Donatnya besar, gendut dengan bentuk tak teratur. Warnanya kuning keemasan. Mirip donat kuno, karena dibuat dengan tangan, tidak dengan mesin. ​I​spahan ​salah satu donat yang menarik dengan warna merah muda dengan hiasan kuntum mawar yang cantik. ​Ispahan merupakan kota​ yang​ terkenal dengan bunga mawarnya. Tapi sebenarnya rasa Ispahan ini sudah dikembangkan oleh chef Pierre Herme dari Prancis.

Ispahan memiliki citarasa yang unik, karena terdapat semburat perpaduan rasa leci yang segar dengan raspberry dan harum dari bunga mawar. ​Karena ​diberi sekuntum bunga mawar kering yang saat dikunyah memiliki rasa seperti teh. Hmm, ​lembut wangi dengan aroma romantis.​

Bagi Anda yang ingin mencicip​i​ donat dengan rasa yang agak segar, Lime and Toasted Coconut ​pasti cocok​. Toppingnya dibuat dengan campuran gula dan sedikit ​air​ jeruk nipis sehingga menghasilkan semburat rasa asam​ dan ​manis​.​ ​Ada ​wangi yang berasal dari kelapa​ serut dengan rasa gurih manis​.

Creme Brulee Bomb yang menjadi favorit para pelanggan ini juga tak kalah ​unik​​​. ​T​oppingnya sedikit cokelat dengan aksen proses pembakaran karamel dengan menggunakan blow torch​. ​Tekstur donat​nya ​chewy dengan isian custard yang lembut dan tidak terlalu manis​. S​aat digigit bersamaan dengan caramel yang berada di atas donat.

Selain ​donat-donat tersebut, ada donat dengan rasa unik. S​eperti Passion Fruit Poppy Seed, Creamy Apple Pie Bomb, Salted Egg Yolk Bomb hingga Earl Grey Latte and Lemon Cookie yang tersedia di hari lain.

Untuk memesan secara online, Anda perlu membeli minimal 12 buah dengan harga Rp 220.000 dengan ongkos kirim Rp 40.000 untuk wilayah Jakarta Selatan. ​​ ​Harganya sedikit mahal dibanding donat dibandingkan dengan donat lain. Karena donat ini tak memakai bahan kimia seperti pengempuk dan pengembang. ​Tak perlu repot kejebak macet, donat cantik siap diantarkan ke rumah.


Dough Darlings
Telp: 0812 8686 9082
Line: Doughdarlingsjkt
Buka: 09.00 - 17.00 (senin-sabtu)
Layanan antar: Selasa- Minggu
Website: www.doughdarlings.com

(lus/odi)