Shirokuma: Bersantai Ngemil Kuro Japadog dan Waffle Oreo Berbalut Es Krim Matcha

Jakarta -

Jika malam ini tak ingin menyantap sajian yang berat, Anda dapat mampir ke dessert house a la Jepang Ini. Selain menyajikan aneka es krim matcha yang lembut, kafe ini juga punya waffle dan Hotdog Jepang yang gurih lezat.

Berada di kawasan Gandaria City, kami melirik kafe dessert dengan ikon beruang putih yang selalu ramai dikunjungi para pecinta dessert. Dengan desain warna-warni plus corak warna pastel serta bangku-bangku kayu yang mungil, kafe ini banyak diminati untuk sekedar bersantai sambil ngemil.

Melihat daftar menunya, sebagian besar didominasi oleh sajian makanan berbahan es krim matcha. Shirokuma memiliki sederet pilihan soft cream yang lembut seperti original soft cream, matcha dan black sesame soft cream.

Oreo Waffle Twist (Rp 45.000), memiliki ukuran yang sedang dengan bentuk persegi panjang. Waffle oreo ini diberi dengan topping twist soft ice cream matcha and ice cream original serta diberi taburan oreo yang menggoda. Tercium aroma wangi butter yang sangat kami sukai saat waffle mendarat di atas meja.

Tekstur wafflenya terasa chewy pada bagian pinggir dan empuk pada bagian dalam. Rasanya gurih dengan semburat aroma butter yang nikmat. Tambahan es krim original (vanilla) dan matcha membuat rasanya semakin enak. Lembut dan lebih creamy.

Wafflenya tidak terlalu manis, selain itu sajian waffle juga ditambahkan dengan dua buah stick yang unik dan taburan biskuit oreo yang nikmat.
Hmm, yummy!

Selanjutnya kami mencoba Parfait Shirata (Rp 37.000) dengan aneka isian. Pada bagian bawahnya terdapat potongan agar-agar cincau yang terasa lembut, kemudian atasnya diberi red bean paste yang lembut legit.

Pafrait semakin terasa nikmat saat mencampurkan cornflakes yang renyah, moci kosong tanpa isian yang cukup manis dan kenyal. Paduan soft ice cream matcha dan black sesame rasanya kurang cocok menurut kami. Karena es krim black sesame lebih dominan dibandingkan dengan es krim matchanya, sehingga yang terasa hanyalah es krim dari wijen hitam.

Untuk itu, sebaiknya pilihlah es krim dengan rasa yang lebih netral seperti matcha atau original. Puas bersantap dengan sajian manis, kami memilih Kuro Japadog (Rp 45.000). Roti hot dog yang berwarna hitam ini dipadukan dengan sosis sapi yang gurih empuk. Hotdognya diberi taburan irisan nori yang gurih dan saus mayonnaise plus teriyaki yang berpadu menjadi satu.

Hotdog a la Jepang yang disajikan dalam keranjang ini cukup untuk menetralisir sajian manis yang sudah kami santap sebelumnya. Selain waffle dan snack, Anda juga dapat menikmati aneka kopi seperti espresso, cappuccino hingga snow afogato yang dapat Anda padukan dengan cotton candy yang lembut manis.

Shirokuma
Gandaria City Unit UG-97
Jakarta Selatan
Telp: (021) 29236793
Jam buka: 10.00 – 22.00

(lus/odi)