The Lounge: Mengantar Sang Surya Tenggelam dengan Mocktail dan Crostini

Jakarta - Berada tepat di depan pantai Kuta dengan semilir angin sore pastinya bikin badan lebih santai. Sambil menanti matahari turun ke peraduan, secangkir teh earl grey dan crostini serta chocolate cake menjadi teman yang paling pas.

Mampir ke The Lounge yang ada lantai dua Sheraton Bali Kuta Resort langsung terasa lapang dan segar. Bagaimana tidak? Lounge yang dikelilingi dinding kaca ini membuat mata leluasa menikmati keindahan pantai Kuta. Deretan kursi malas dengan dudukan tempat kaki siap menampung tubuh yang letih.

Sore itu kami memutuskan menikmati Kuta Lazy Afternoon Tea. Afternoon tea ini baru diperkenalkan pada pada Sabtu (24/08/13) lalu, menghadirkan peragaan busana hasil kerjasama dengan SATU Bali’s Finest Designers, butik eksklusif di Beachwalk Kuta. Dua desainer terbaik Bali, Oka Diputra dan Espen Salberg memamerkan karyanya.

Untuk mengawali afternoon tea segera saja kami memesan earl grey produk Dilmah Tea. Sajian 'gravlax salmon, tomato and dill on baguette' pun jadi camilan pendampingnya. Aroma wangi bergamot tercium segar saat teh hangat mengepul dituangkan.

Irisan tipis salmon asap, tomat ceri, dan daun dill disajikan di atas irisan baguette. Meskipun kurang renyah tetapi rasa gurih lembut salmon ini serasi dengan teh earl grey yang sedikit asam dengan aroma bergamot yang segar mirip lemon.

Musik lembut dan suasana sedikit hening membuat kami agak melambat menghirup teh. Selanjutnya kue manispun kami cicip, yakni seporsi 'double chocolate cake with butterscotch sauce and mascarpone'. Di saat bersantai cokelat memang camilan yang paling asyik.

Apalagi saat digigit tekstur cake cokelat ini kering seperti brownies dengan chocolate chips di sela-selanya. Keju mascarpone yang gurih serta butterscotch yang manis memberi sensasi menarik di mulut saat dikunyah.

Usai bermalas-malasan, kamipun beranjak ke rooftop. Wah rupanya di sini digelar Sunset Gathering setiap pukul 17:00-19:00. Sejenak kami mengantar sang surya tenggelam di peraduan dengan semburat warna oranye yang indah. Iringan chilling music dari DJ pun membuat suasana berubah jadi rileks.

Ada beragam pilihan minuman yang segar seperti Italian Sangria (Rp 79.000++), aneka mocktail (Rp 89.000++), serta jus buah (Rp 35.000++) yang disusun berdasarkan konsep Color Your Plate. Paket Sunset Gathering bisa dinikmati dengan harga Rp 149.000++ per orang.

Mocktail 'basil tea ni' yang kami pilih rupanya punya rasa unik. Daun basil segar berpadu dengan Dilmah Berry Sensation serta jus apel dan lemon. Hmm... Minuman berwarna kuning kehijauan ini terasa kuat aroma basilnya dengan jejak pahit segar.

Rupanya ada program Social Hour di The Lounge. Tersedia aneka pilihan Starwood Wines of the World. Kami bisa membandingkan tiga jenis minuman berukuran 50 ml dengan membayar Rp 95.000++ per orang, termasuk sebotol still water atau sparkling water Equil.

Camilan mungil diedarkan berkeliling di The Lounge, kolam renang, dan rooftop untuk dicicipi secara cuma-cuma. 'Crostini mushroom fillet mascarpone' juicy dengan roti renyah. Juga 'Crostini tuna mayo' yang berbalut adonan tuna yang gurih. Cocok untuk menyelingi sesapan wine, minuman dingin, maupun teh.

O, ya Kuta Lazy Afternoon Tea diselenggarakan mulai pukul 14:00-17:00. Makanan kecil seperti scone, cake, atau sandwich menemani teh Dilmah (Rp 149.000++/orang) atau cocktail teh Dilmah (Rp 299.000++/orang). Nah, jika ingin bermalas-malasan sejenak mampir saja ke sini!

The Lounge
Sheraton Bali Kuta Resort, Denpasar
Bali
Telepon: 0361-8465555

(fit/odi)