Resep Semur Ayam Pedas yang Cocok Buat Makan Siang
Senin, 28 Jun 2021 09:00 WIB
Foto: iStock
Semur ayam pedas dengan rasa manis, gurih dan pedas ini enak jadi lauk nasi. Kuahnya kental dengan rasa gurih, manis dan pedas, makin sedap dimakan hangat.
Semur merupakan hidangan yang diadaptasi dari kuliner Belanda. Dipakai kecap manis sebagai adaptasi rasa lokal (Jawa). Rasanya justru jadi lebih enak karena ada aksen manisnya.
Selain daging sapi dan daging ayam, semur juga enak dibuat dengan telur rebus, kentang, tahu, tempe hingga jengkol. Pemakaian bahan-bahan lokal ini menjadi ciri khas semur Indonesia.
Selain semur Jawa dan Betawi, kamu juga bisa berkreasi dengan semur pedas. Penambahan sedikit cabe akan membuat semur ayam rasanya lebih seru. Gurih, manis sekaligus pedas. Berikut ini resep dan tips membuatnya.
Baca juga: Resep Semur Tahu Pedas yang Meresap Bumbunya |
Resep Semur Ayam Pedas
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 8 | Porsi |
| Judul Resep : | Semur Ayam Pedas | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | ayam | |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Semur Ayam Pedas: |
|
Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar |
 Resep Semur Ayam Pedas. Foto: iStock |
Tips membuat semur ayam pedas:
1. Selain ayam negeri, ayam jantan atau ayam kampung juga enak dibuat semur ayam pedas. Jika suka bisa ditambahkan hati dan ampela ayam, telur dan kentang.
2. Rasa pedas semur ayam ini bis disesuaikan dengan selera. tambahkan cabe rawit merah jika suka rasa pedas yang menggigit.
Simak Video "Resep Semur Daging Andalan Chef Chandra Yudasswara"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)