Resep Takjil : Es Kepal Matcha

Jakarta - Setelah es kepal Milo, kini ada es kepal matcha. Pemanisnya berupa campuran susu kental manis dan matcha bubuk. Taburan Milo balls bikin rasanya manis renyah.

Bahan:
3 sdm matcha bubuk
150 ml suss mental manis putih
250 ml air masak
300 g es batu
Taburan:
Milo Balls
KokoKrunch

Cara membuat:

• Taruh matcha bubuk dalam mangkuk.
• Tambahkan susu kental manis dan air. Aduk hingga rata dan kental.
• Parut es batu dengan parutan es atau serutan listrik.
• Taruh dalam mangkuk bentuk jadi setengah bulatan.
• Kucuri larutan matcha hingga rata.
• Taburi Milo Balls dan Koko Krunch.

Untuk 2 porsi

Baca juga: Resep Ramadan : Ais Kepal Milo

Foto: lip balm

Tips:

• Matcha atau teh hijau bubuk ada beberapa jenis. Ada yang asli dengan harga relatif mahal, ada juga yang tiruan dengan harga lebih mahal.
• Jika ingin rasa teh hijau lebih pekat, gunakan matcha asli.
• Kedua jenis matcha bubuk bisa didapatkan di toko bahan kue.

(odi/odi)