Yuk, Buat 4 Kreasi Menu Pakai Keju Slice yang Creamy dan Meleleh!

Jihaan Khoirunnisaa - detikFood Rabu, 15 Sep 2021 18:00 WIB
Makanan dengan keju. Foto: Shutterstock
Jakarta -

Keju memiliki rasa yang creamy dan lembut. Cita rasa ini membuatnya cocok dijadikan pelengkap aneka hidangan, mulai dari dessert yang manis hingga kudapan gurih atau asin.

Selain enak, keju juga dikenal kaya akan kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Di dalamnya terdapat zat antioksidan serta tinggi kalsium yang berperan bagi kesehatan tulang. Bentuk keju pun bermacam macam, salah satu yang cukup populer yaitu keju slice dengan bentuk lembaran yang tipis. Keju ini sering diolah sebagai isian burger atau sandwich, lengkap dengan isian lainnya seperti daging dan sayur.

Selain untuk burger atau sandwich, ternyata keju slice juga cocok diolah jadi berbagai sajian yang tidak kalah nikmatnya. Penasaran? Yuk, intip resep kreasi makanan menggunakan keju slice.

1. Baked Eggplant

MEG Cheese.Foto: dok. Instagram/@megcheeselover

Bosan dengan olahan terong yang itu-itu saja? Buat saja baked eggplant dengan lelehan keju slice. Sesuai namanya, untuk membuat menu ini kamu hanya memanggang terong. Jangan lupa tambahkan bahan lainnya, seperti daging dan keju. Kombinasi rasa terong yang manis, daging nan gurih, serta keju yang meleleh akan membuat lidah tak berhenti mengunyah.

Bahan:

· 1 buah terong ukuran sedang

· ½ sdt mix herbs

· ¼ sdt kaldu bubuk

· 100 gram daging sapi giling

· 20 gram saus bolognese

· 15 gram bawang bombay

· Mentega secukupnya

· MEG Slice Melt

Cara Membuat:

1. Belah terong menjadi 2 bagian, kerok isinya dan sisihkan.

2. Tumis bawang bombay dengan mentega hingga layu.

3. Tambahkan daging, saus bolognese, dan bumbu-bumbunya.

4. Masukkan isian daging yang telah matang ke dalam terong, lalu tambahkan MEG Slice Melt di atasnya.

5. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 8 menit. Baked eggplant siap dinikmati!

2. Sup Jamur Creamy

Musim penghujan tiba, ini saatnya mempersiapkan berbagai hal. Salah satunya sup untuk menghangatkan badan yang dingin di tengah cuaca yang tak menentu seperti sekarang ini. Selain sup bening, sup kental dengan tekstur creamy juga jadi favorit banyak orang.

Agar teksturnya makin meleleh di mulut, tambahkan keju slice di dalamnya. Menu cocok untuk disantap bersama keluarga dengan garlic bread sebagai pelengkap.

Bahan:

· 1 buah bawang bombay, iris tipis

· 2 siung bawang putih, cincang halus

· Jamur champignon, potong kasar

· Jamur Swiss brown, potong kasar

· Jamur shittake kering

· Kaldu jamur secukupnya

· Krim secukupnya

· Minyak goreng

· Air kaldu

· Butter

· Garam

· Merica bubuk

Bahan Cheesy Garlic Bread:

· 2 lembar roti tawar

· 2 siung bawang putih

· 3 lembar MEG Slice Melt

· Butter

Cara Membuat:

Cheesy Garlic Bread:

1. Tumis mentega dan bawang putih dengan api kecil.

2. Taruh roti tawar di atasnya, dan panggang hingga kecokelatan.

Sup Jamur:

1. Tumis bawang bombay, tambahkan jamur.

2. Tambahkan bawang putih, daun thyme, tumis kembali hingga layu dan wangi.

3. Tambahkan air kaldu, krim, dan kaldu jamur. Rebus hingga matang.

4. Blender bahan sup dan mentega hingga benar-benar lembut. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan merica.

5. Sajikan sup jamur dan garlic bread dengan cacahan parsley.

3. MEG Cheese Seblak

[Gambas:Instagram]

Bagaimana jadinya bila seblak yang pedas disajikan dengan lelehan keju di atasnya? Pasti jadi tambah nikmat dan creamy. Dari pada makin ngiler, coba buat resepnya berikut ini:

Bahan:

· Kerupuk mentah

· Makaroni kering

· Bawang bombay

· Dada ayam, iris tipis

· Sosis, iris tipis

· Telur ayam

· Caisim, potong-potong

· Wortel, iris tipis

· Bawang bombay, iris tipis

· MEG Slice Melt

Bahan Bumbu Halus:

· Bawang merah

· Bawang Putih

· Cabai merah keriting

· Kencur

· Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay, dada ayam, dan sosis.

2. Tambahkan bumbu halus lalu tumis hingga wangi.

3. Tambahkan air, kerupuk dan makaroni, sosis, wortel, dan telur. Rebus hingga mendidih.

4. Tambahkan irisan wortel, caisim, dan keju slice di atas seblak.

5. Masak kembali hingga sayur matang dan keju meleleh.

6. Seblak siap untuk disajikan.

4. Cheese Croffle

MEG CheeseFoto: dok. Instagram/@megcheese.id

Saat ini kudapan Bernama croffle tengah digemari anak muda. Jajan kekinian yang terkenal di Korea Selatan sebenarnya adalah adonan croissant yang dipanggang menggunakan alat untuk membuatwaffle.Sehingga namanya menjadi croffle atau croissant waffle. Meskipun tampilannya yang pipih mirip waffle, namun teksturnya cukup renyah.

Bahan:

  • Adonan croissant siap pakai
  • Gula pasir secukupnya
  • MEG Slice Melt
  • Butter

CaraMembuat:

1. Taburi adonan croissant dengan gula pasir, lalu diamkan selama 40 menit agar adonan mengembang.

2. Panggang adonan di alat panggang waffle yang telah diolesi butter hingga matang dan berwarna kecokelatan.

3. Angkat dan tambahkan keju slicemeltdi atasnya saat croffle masih panas.

Nah, dari4resep di atas, mana yang ingin kamu coba di rumah?Supaya makin nikmat kamu bisa gunakan varian baru dari MEG Cheese,MEG Slice Melt.

MEG Slice Melt merupakan keju cheddar olahan dalam bentuk lembaran tipis dengan kejutan meleleh ketika dipanaskan. Rasanya puncreamy dan 'keju banget' karena mengandung 80% natural cheese.Selain cocok disantap langsung,keju ini juga bisa dijadikan isian roti hingga diolah bersama bahan makanan lainnya.

Jadi kalau kamu punya MEG Slice Melt di rumah, yuk buat jadi hidangan ini untuk keluarga tercinta! Kamu juga bisa melihat resep lainnya di akun Instagram @megcheese.id dan @megcheeselover serta kunjungi www.megcheese.id untuk informasi seputar produk MEG Cheese.



Simak Video "Masak Masak: Bikin Sambal Keju Viral Check!"
[Gambas:Video 20detik]
(ads/ads)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com