3 Kreasi Susu Kental Manis untuk Menu Sarapan Bubur

Erika Dyah - detikFood Selasa, 03 Agu 2021 09:22 WIB
bubur Foto: Frisian Flag
Jakarta -

Susu kental manis bisa dikreasikan jadi menu sarapan yang nikmat. Sebagaimana kita tahu, sarapan merupakan hal yang sangat penting untuk memulai hari, sebab sarapan memiliki berbagai manfaat bagi tubuh. Susu kental manis bisa menjadi salah satu sumber energi untuk mengawali hari.

Di Indonesia, menu sarapan sangatlah beragam mulai dari makanan khas daerah hingga menu yang umum disantap se-Indonesia. Ada juga menu sarapan tradisional sampai menu yang sudah dikreasikan dengan berbagai bahan untuk menambah kenikmatannya, contohnya susu kental manis.

Dengan susu kental manis kamu bisa bikin kreasi sarapan nikmat keluarga berupa menu sarapan bubur khas Indonesia yang sudah pasti jadi favorit keluarga. Sebagaimana kita tahu, bubur merupakan menu sarapan yang umum dikonsumsi di Indonesia dan mudah dibuat.

Ingin tahu menu sarapan bubur khas Indonesia apa saja yang bisa kamu kreasikan sendiri dengan susu kental manis? Berikut 3 resep kreasi olahan menu sarapan bubur untuk kamu praktikkan sendiri di rumah.

3 Ide Kreasi Susu Kental Manis pada Bubur

1. Bubur Kacang Hijau

buburBubur kacang hijau dengan susu kental manis. Foto: Frisian Flag

Melansir tasteatlas, bubur kacang hijau adalah bubur manis tradisional yang berasal dari Indonesia. Bubur ini biasanya dibuat dengan bahan sederhana berupa kombinasi kacang hijau, gula, gula aren, daun pandan, jahe, dan garam. Santan juga biasanya ditambahkan untuk menambah kaya rasa sajian ini. Akan tetapi, kamu juga bisa menggunakan susu kental manis untuk menggantikan santan tanpa mengurangi cita rasa kelezatan sajian menu sarapanmu.

Mengkreasikan susu kental manis dalam menu sarapan ini dijamin akan membuat Bubur Kacang Hijau buatanmu tetap gurih dan nikmat saat disantap. Tak hanya lezat, sajian sarapan berbahan dasar kacang hijau ini juga punya banyak manfaat bagi tubuh. Mulai dari melancarkan pencernaan, membantu menurunkan kolesterol, sumber karbohidrat dan serat yang baik, serta mengandung vitamin B kompleks, vitamin C, dan vitamin E.

Resep Bubur Kacang Hijau Tanpa Santan

Bahan-bahan

  • 200 gr kacang hijau, cuci bersih
  • 1 Sdm tepung tapioka
  • 3 Lembar daun pandan
  • 2 cm jahe yang dimemarkan
  • 3 Sdm gula pasir atau sesuai selera
  • ½ Sdt garam
  • 1 Sdm susu kental manis Frisian Flag Gold
  • Air secukupnya

Cara Pembuatan

  • Rendam kacang hijau yang sudah dibersihkan selama 10-15 jam agar empuk sebelum diolah
  • Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan kacang hijau
  • Masukkan bahan pelengkap seperti jahe, daun pandan, gula, garam
  • Aduk rata sampai kacang hijau matang
  • Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai mengental
  • Tuangkan susu kental manis Frisian Flag Gold untuk menambah cita rasa sajian ini, lalu masak bubur sampai benar-benar matang
  • Hidangkan selagi hangat dan dapatkan manfaat kacang hijau yang creamy dan nikmat

2. Bubur Sumsum

buburBubur sumsum dengan susu kental manis/Foto: Frisian Flag

Bubur Sumsum merupakan bubur khas Indonesia berupa bubur putih dari tepung beras yang disantap dengan kuah manis dari gula merah. Makanan khas Indonesia ini dinamai Bubur Sumsum karena bentuknya yang menyerupai sumsum. Biasanya, sajian ini dijajakan dari rumah ke rumah oleh penjual keliling. Tapi kamu juga bisa bikin kreasikan sendiri menu Bubur Sumsum ini dengan tambahan susu kental manis Frisian Flag Gold untuk menu sarapan di rumah.

Dengan tambahan susu kental manis Frisian Flag Gold, kamu bisa buat sajian sarapan Bubur Sumsum bertekstur lembut ini lebih kaya rasa. Kreasi Bubur Sumsum dengan susu kental manis bakal bikin menu legendaris ini lebih creamy dan tentunya yummy!

Resep Bubur Sumsum

Bahan bubur:

  • 300 ml air
  • 70 gr tepung beras
  • 50 ml susu kental manis Frisian Flag Gold
  • 1/2 sdt garam
  • 400 ml santan
  • 1 lembar daun pandan

Bahan saus gula merah:

  • 100 gr gula merah
  • 150 ml air
  • 150 ml susu kental manis Frisian Flag Gold
  • 1 lembar daun pandan

Cara Pembuatan

  • Larutkan air dengan Frisian Flag Kental Manis Full Cream Gold yang nikmat
  • Campur tepung beras, dengan santan, garam
  • Tambahkan larutan susu Kental Manis Frisian Flag Gold ke dalam campuran tepung beras, santan, dan garam
  • Masak hingga mengental sambil diaduk
  • Masak gula merah, pandan, dan air
  • Tambahkan susu kental manis Frisian Flag Gold
  • Sajikan bubur sumsum dengan saus gula merah

3. Bubur Ketan Hitam

buburBubur ketan hitam dengan susu kental manis/Foto: Frisian Flag

Bubur Ketan Hitam ialah bubur manis khas Indonesia yang punya tekstur lengket nan chewy dengan perpaduan rasa manis dan gurih. Melansir tasteatlas, sajian menu sarapan ini biasanya dibuat dari kombinasi santan, gula aren atau tebu, dan ketan hitam. Namun, kamu juga bisa mengkreasikan menu ini dengan susu kental manis untuk menambah cita rasanya.

Selain menambah susu kental manis, kamu juga bisa mengkreasikan menu ini dengan tambahan pisang, nangka, atau tambahan roti saat menyantapnya. Apapun caranya, sajian ini dijamin lezat untuk disantap saat sarapan.

Resep Bubur Ketan Hitam

Bahan-bahan:

  • 200 gr beras ketan hitam
  • 700 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • 700 ml air
  • 200 ml susu kental manis
  • 200 ml santan
  • 2 lembar pandan
  • ½ sdt garam
  • Nangka sesuai selera

Cara Pembuatan:

  • Rendam beras ketan hitam minimal 3 jam sebelum dimasak
  • Cuci bersih beras ketan hitam
  • Masukkan beras ketan hitam ke dalam panci bersama pandan dan air, masak hingga empuk dan kental
  • Tambahkan susu kental manis Frisian Flag Gold ke dalam ketan hitam yang sudah empuk
  • Rebus santan, pandan, dan garam
  • Tuang bubur ketan ke mangkuk saji
  • Tambahkan kuah santan dan topping potongan nangka

Susu kental manis bisa jadi kunci cita rasa sajian menu sarapan bubur buatanmu. Susu Kental Manis Frisian Flag Gold adalah satu-satunya susu kental manis Full Cream dengan kandungan susu segar dan protein 3 gram dalam satu sachetnya. Selain itu, Susu Kental Manis Frisian Flag Gold juga mengandung 130 kalori per sachetnya.

Tak hanya menambah lezat sajian makanan atau minuman, produk ini juga memiliki zat gizi makro (protein, karbohidrat, lemak) serta zat gizi mikro yang terdiri dari 9 vitamin (vitamin A, D3, E, B1, B2, B3, B6, B12, dan C) serta 5 mineral (kalsium, fosfor, selenium, mangan, dan yodium).

Susu kental manis Frisian Flag Gold tersedia dalam berbagai kemasan mulai dari kaleng, pouch, dan sachet. Susu Kental Manis Frisian Flag Gold pun bisa didapatkan dengan mudah di toko/warung terdekat hingga supermarket dan siap untuk menambah cita rasa kreasi menu sarapan bubur favorit keluarga ataupun menu sarapan buatanmu yang lainnya.

(mul/ega)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com