Hidangan Natal Rumahan

Resep Cherry Jubilee, Saus untuk Dessert Natal Istimewa

Riska Fitria - detikFood Kamis, 17 Des 2020 17:00 WIB
Resep Cherry Jubilee, Saus untuk Dessert Natal Istimewa Foto: detikcom/Riska Fitria
FOKUS BERITA Hidangan Natal Rumahan
Jakarta -

Kalau mau bikin dessert yang istimewa dan mewah, bisa bikin cherry jubilee sendiri. Disiramkan ke atas es krim vanilla rasanya creamy manis asam enak.

Meski di tengah pandemi, hari Natal tetap bisa dirayakan di rumah bersama keluarga dengan meriah. Perayaan Natal tersebut selalu diramaikan dengan suguhan makanan dan minuman.

Mulai dari makanan pembuka, makanan berat, camilan, minuman hingga dessert. Kalau tak sempat bikin puding, cake atau kue-kue, kamu bisa bikin Cherry Jubilee, saus cherry hitam yang enak dipadukan dengan es krim.

Resep Cherry Jubilee, Saus untuk Dessert Natal IstimewaResep Cherry Jubilee, Saus untuk Dessert Natal Istimewa Foto: detikcom/Riska Fitria

Baca Juga : Cherry Sundae

Cherry hitam kalengan bukan hanya enak buat black forest cake tapi juga buat saus es krim. Es krim selalu jadi favorit semua orang. Cherry jubilee merupakan dessert klasik khas Prancis.

Namun, kemudian populer hingga ke Inggris dan beberapa negara lainnya. Itu karena dessert ini rasanya enak dan mudah dibuat sendiri di rumah.

Berikut ini bahan-bahan cherry jubilee yang mudah didapat dan diracik jadi saus yang enak. Bikin yuk!

Resep Cherry Jubilee, Saus untuk Dessert Natal IstimewaResep Cherry Jubilee, Saus untuk Dessert Natal Istimewa Foto: detikcom/Riska Fitria

Total Waktu Penyajian :40 MenitMenit
Untuk Penyajian :1 Porsi ukuran besarPorsi
Judul Resep :Resep Cherry Jubilee, Saus untuk Dessert Natal Istimewa
Kategori :Dessert
Masakan :Cherry Jubilee
Durasi Persiapan :10 MenitMenit
Durasi Masakan :20 MenitMenit
Total Durasi :30 MenitMenit

Resep Cherry Jubilee, Saus untuk Dessert Natal IstimewaResep Cherry Jubilee, Saus untuk Dessert Natal Istimewa Foto: detikcom/Riska Fitria

Bahan :
  • 15 buah cherry merah segar
  • 250 gram black cherry kalengan
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 2 sdm Air jeruk lemon
  • 1 liter Es krim vanilla atau rasa lain


Cara Membuat :
  1. Buka kaleng cherry hitam, pindahkan ke mangkuk berikut air perendamnya.
  2. Tuangkan ke dalam wajan atau panci.
  3. Tambahkan gula pasir dan air lemon, aduk-aduk hingga mendidih.
  4. Tambahkan cherry merah dan aduk hingga kental.
  5. Tuangkan larutan maizena, didihkan hingga kental.
  6. Angkat dan dinginkan dalam wadah.
  7. Taruh beberapa skop es krim vanilla dalam wadah.
  8. Tuangkan saus cherry hitam sebagai topping es krim.
  9. Cherry jubilee siap disantap.

Resep Cherry Jubilee, Saus untuk Dessert Natal IstimewaResep Cherry Jubilee, Saus untuk Dessert Natal Istimewa Foto: detikcom/Riska Fitria

Tips:

  • Cherry hitam kalengan bisa dibeli di supermarket atau toko bahan kue.
  • Jika tak ada cherry segar bisa ditambahkan potongan strawberry.
  • Pilih es krim yang berkualitas bagus, tidak mudah lumer.
  • Pilih rasa es krim sesuai selera, seperti es krim vanila, es krim matcha atau es krim stroberi yang cocok dipadukan dengan saus cherry hitam yang asam manis.

Baca Juga : Pancake Coklat Cherry Jubilee Coin - Koki Cilik



Simak Video "Resep Cherry Jubilee yang Cocok untuk Dessert Natal"
[Gambas:Video 20detik]
(raf/odi)
FOKUS BERITA Hidangan Natal Rumahan

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com