Pancake Coklat Cherry Jubilee Coin - Koki Cilik

- detikFood Rabu, 11 Apr 2012 17:03 WIB
PANCAKE COKLAT CHERRY JUBILEE COIN i.jpg FOTO: detikFood
Paduan coklat yang legit dan ceri yang asam manis membuat pancake ini cantik dan istimewa. Bentuknya pun kecil-kecil seperti koin. Yuk bikin! Bahan:
  • 500 gram tepung terigu
  • 4 butir telur
  • 450 ml susu
  • 20 ml mentega cair
  • 1 sdm baking powder
  • 60 gr gula pasir
  • 1 sdm yoghurt
  • Cherry secukupnya
  • Sereal coklat secukupnya
  • Saus coklat secukupnya
Cara Membuat:
  • Aduk kuning telur, baking powder dan yoghurt
  • Campurkan adonan dengan tepung terigu
  • Tambahkan susu, aduk sampai rata
  • Sisihkan adonan
  • Kocok putih telur sampai mengembang
  • Campurkan dengan adonan
  • Siapkan wajan anti lengket, panaskan
  • Oles dengan sedikit mentega
  • Ambil 1 sendok makan adonan pancake, panggang di atas wajan
  • Pipihkan adonan hingga mirip koin
  • Setelah matang, susun di piring saji
  • Taburi sereal coklat
  • Tambahkan es krim
  • Hiasi dengan buah ceri
  • Sajikan
Sajian untuk porsi.