Nama Manohara yang ngetop dengan kisah tragisnya sudah dipakai juga untuk menamai es campur yang ceria tampilannya. Aneka warna agar-agar dan jeli membuat tampilan es jadi cantik. Belum lagi rasanya yang dingin, manis dan menyegarkan.

• 2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 1,5 liter air
• 150 g gula pasir
• Aneka pewarna makanan
• 200 g jelly warna-warni, siap beli, tiriskan
• 1 kaleng kelengkeng atau leci, tiriskan
• 1 kaleng susu kental manis putih
• 500 ml sirop merah/cocopandan
• Es batu

• Masak agar-agar bersama air dan gula hingga gula larut dan mendidih. Matikan api, aduk-aduk hingga adonan hangat.
• Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bubuhi masing-masing dengan pewarna sesuai selera.
• Tuang ke dalam cetakan dan biarkan dingin.
• Potong-potong agar-agar bentuk dadu kecil atau bentuk yang lain.
• Taruh aneka agar-agar, aneka jelly ke dalam gelas saji.
• Tuangi air masak secukupnya.
• Beri kelengkeng dan es batu yang diserut/dimemarkan.
• Beri susu kental manis dan sirop merah. Sajikan dingin.