Bubur yang satu ini benar-benar gurih enak. Pelengkapnya yang berupa daging ikan kakap berbumbu bawang putih, bukan hanya gurih tetapi harum sedap aromanya!

• Bubur:
• 100 g beras, cuci bersih, tiriskan
• 750 ml kaldu ikan
• 1 lembar daun salam
• 2 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• Kakap Tumis:
• 2 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 200 g daging ikan kakap, potong tipis
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Taburan:
• daun bawang

• Bubur: Masak semua bahan dengan api kecil hingga semua bahan matang, beras menjadi matang dan lembut serta kental. Angkat.
• Kakap Tumis: Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
• Masukkan ikan kakap, aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan bumbu, aduk rata. Angkat.
• Taruh bubur dalam mangkuk.
• Beri Kakap Tumis dan Taburan.
• Sajikan hangat.