Sayuran tumis yang spesial ini bisa jadi pelengkap menu istimewa tahun baru. Krenyes renyah rasanya dengan balutan bumbu yang ringan hingga rasanya tetap segar.

• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdt minyak wijen
• 2 siung bawang putih
• 250 g baby sawi, bersihkan, cuci, tiriskan
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 200 ml air
• 100 g jamur enoki
• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

• Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
• Masukkan sawi, aduk hingga layu.
• Tambahkan bumbu, aduk rata.
• Tuangi air, didihkan.
• Masukkan jamur enoki, aduk sebentar.
• Tuangi larutan kanji, didihkan hingga kental.
• Angkat, sajikan panas.