Susia Garden: Adem! Makan Bakso Cirawang di Tengah Kebun 'Tersembunyi' di Jaksel

Di tengah padatnya kawasan Jakarta Selatan, Susia Garden hadir sebagai tempat makan tersembunyi yang menawarkan suasana asri dan hijau. Di sini ada menu bakso cirawang yang lekoh!

Berlokasi di kawasan Kalibata Indah, tempat makan ini dikenal sebagai 'hidden gem'. Sebab letaknya yang tidak mencolok dan berlokasi di dalam komplek perumahan, tetapi menyuguhkan pengalaman kuliner berbeda.

Mengusung konsep urban farming, pengunjung dapat menikmati hidangan di tengah rindangnya pepohonan dan kebun yang tertata rapi. Selain untuk tempat kulineran, Susia Garden juga menawarkan aktivitas seperti memetik sayur dan buah, memberi makan hewan, hingga edukasi sederhana tentang pertanian bagi anak-anak.

Suasana yang menyerupai kawasan pegunungan membuat tempat ini cocok untuk bersantai atau sekedar makan siang bersama keluarga maupun teman.

Berikut pengalaman bersantap di Susia Garden yang sejuk dan asri.

1. Suasana Asri di Susia Garden

Susia Garden: Adem! Makan Bakso Cirawang di Tengah Kebun 'Tersembunyi' di Jaksel Foto: detikFood

Mengusung konsep restoran sekaligus urban farming, Susia Garden memadukan area makan dengan kebun produktif di bantaran Sungai Ciliwung. Berbagai tanaman buah dan sayuran ditanam langsung di lokasi, lalu hasilnya dimanfaatkan sebagai bahan masakan.

Pengunjung bahkan dapat memetik hasil kebun, menimbang, lalu membelinya secara langsung. Area makan didominasi balai-balai bambu dan saung kayu yang menambah kesan alami, layaknya berada di pedesaan.

Susia Garden: Adem! Makan Bakso Cirawang di Tengah Kebun 'Tersembunyi' di Jaksel Foto: detikFood

Fasilitas yang tersedia pun cukup lengkap, mulai dari musala, toilet, hingga area bermain anak. Kehadiran kolam terapi ikan dan hewan seperti kelinci serta kucing juga menjadi daya tarik tersendiri, terutama bagi keluarga yang membawa anak.

2. Bakso Cirawang khas Sunda

Susia Garden: Adem! Makan Bakso Cirawang di Tengah Kebun 'Tersembunyi' di Jaksel Foto: detikFood

Restoran ini terkenal dengan berbagai menu makanan khas Sunda seperti nasi liwet, gurame, hingga bakso cirawang. Sayangnya, jika datang terlalu pagi, banyak makanan yang belum siap. Tapi tak perlu khawatir, karena di Susia Garden juga menawarkan menu bakso cirawang yang kekinian dan enak.

Bakso aci khas Garut ini disajikan dengan tampilan modern di Susia Garden, salah satu menu andalannya ada Baciman Super Misdasem (Rp 40.000), baso aci, cirawang, bakso urat, kwetiau, tahu dengan kuah Misdasem yang bikin nagih. Porsinya melimpah, dengan tingkat kepedasan dari level 1-5.

Susia Garden: Adem! Makan Bakso Cirawang di Tengah Kebun 'Tersembunyi' di Jaksel Foto: detikFood

Alih-alih menggunakan kuah, hidangan ini disajikan dengan saus kacang yang medok dan kental, kemudian ditambah dengan sambal merah khas cirawang yang bisa disesuaikan dengan selera.

Susia Garden: Adem! Makan Bakso Cirawang di Tengah Kebun 'Tersembunyi' di Jaksel Foto: detikFood

Pada suapan pertama langsung terasa tonjokan pedasnya, kombinasi 'misdasem' atau paduan rasa dari bumbu amis, lada dan asam ini yang paling dominan terasa dan bikin nagih. Tak ketinggalan bakso jumbonya dipenuhi dengan urat sapi. Paduan lainnya seperti cirawang dan kwetiau juga tak kalah enak dan bikin kenyang.