Sajian ayam yang satu ini diolah dengan bumbu manis pedas. Dimasak perlahan hingga meresap dan kental kuahnya. Sedap!

• 2 sdm mentega
• 50 g bawang bombay, iris kasar
• 3 suing bawang putih, memarkan
• 500 g ayam yang dipotong kecil
• 500 ml air
• 100 g wortel, potong-potong
• 500 g kentang, kupas, potong-potong
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 sdm cabe bubuk
• 3 sdm saus tomat
• 1/4 buah pala
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• Taburan:
• 1 batang daun bawang iris kasar

• Panaskan mentega, tumis bawang bombay da bawang putih hingga layu.
• Masukkan ayam, aduk hingga ayam kaku.
• Tuangi air.
• Tambahkan cabe bubuk, saus tomat, merica, garam, pala dan gula.
• Masukkan kentang dan wortel.
• Masak dengan pai kecil hingga kuah menyusut dan kental.
• Angkat, taburi daun bawang.
• Sajikan hangat.