Resep Tempe: Tempe Goreng Tepung

- detikFood Kamis, 27 Apr 2017 08:05 WIB
IMG_6735.PNG FOTO: detikFood

Lauk sederhana ini kalau dibuat dengan benar, rasanya renyah gurih enak. Apalagi dimakan hangat dengan cabe rawit. Bikin yuk!

Bahan:
  • 10 iris tempe
  • 1 sdm duan bawang yang diiris tipis
  • 350 ml air matang
  • 250 gr tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • minyak goreng
  • Bumbu Halus:
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • 1 sdt kaldu ayam non MSG
  • 1 sdt garam
Cara Membuat:
  • Kerat-kerat kedua sisi irisan tempe agar bumbu menyerap.
  • Campur tepung dengan bumbu halus dan air hingga cukup kental.
  • Tambahkan daun bawang dan tempe.
  • Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
  • Goreng tempe dengan balutan adonan tepung hingga kuning kecokelatan.
  • Angkat dan tiriskan.
Sajian untuk 12 porsi.