Ramen gaya restoran Jepang ini mudah dibuat sendiri. Memakai miso, cabe bubuk dan wakame sehingga rasanya pedas gurih dengan aroma miso yang sedap.

• 500 ml kaldu ayam
• 3 sdm miso kuning
• 3 g wakame
• 1 sdt cabe merah bubuk
• 1 sdm minyak cabe
• 2 siung bawang putih cincang
• 100 g mie kering, rebus dan tiriskan
• 100 g fillet ayam, potong kecil
• 2 lembar chicken luncheon, potong dua
• 2 sdm biji jagung rebus
• 2 lembar nori

• Didihkan kaldu bersama miso dan wakame.
• Tambahkan cabe bubuk, bawang putih dan fillet ayam.
• Masak hingga seluruhnya matang. Angkat.
• Taruh mie dalam mangkuk.
• Tuangi kuahnya.
• Beri irisan chicken luncheon, jagung manis dan nori.
• Sajikan hangat.