Pasta dengan saus jamur champignon yang creamy ini enak dimakan hangat. Bisa ditambahkan kaju jika suka rasa lebih gurih.

• 150 g angel hair kering
• 120 g jamur champignon, iris tipis
• 2 siung bawang merah, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 20 g mentega
• 150 ml krim segar

• Rebus angel hair dalam air mendidih hingga lunak lalu tiriskan.
• Sementara itu panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan wangi.
• Masukkan jamur, aduk-aduk hingga layu dan kecokelatan.
• Masukkan krim, didihkan.
• Beri merica dan garam secukupnya.
• Masukkan angel hair, aduk hingga rata lalu angkat.
• Sajikan hangat dengan daun basil segar.