Resep Salad: Apple Celery Salad

Steby Rafael - detikFood Rabu, 21 Des 2016 14:08 WIB
steby.jpg FOTO: detikFood

Salad dari apel dan batang seledri ini rasanya asam segar. Enak disajikan sebagai pembuka sebelum menyantap BBQ.

Bahan:
  • Bahan:
  • 1 ​buah​ apel hijau
  • 1 buah apel merah
  • 1 batang seledri besar, iris kasar
  • 2 buah​ kentang, potong kotak
  • 3 sdm ​mayonaise
  • 1​ sdt mustard bubuk
  • ½ ​buah ​jeruk lemon, potong wedges
  • 5 lembar romaine lettuce
  • Daun mint
  • Garam dan lada hitam secukupnya
Cara Membuat:
  • Kupas kentang. Potong dadu 1 cm.
  • Rebus kentang hingga lunak dan tiriskan.
  • Potong apel berikut kulitnya bentuk dadu 1 cm.
  • Campur mayonnaise, mustard dengan garam dan lada hitam
  • Aduk potongan apel dengan mayonnaise.
  • Tambahkan kentang. Aduk rata.
  • Hias dengan daun mint, lemon dan selada Romaine.
  • Sajikan dingin lebih nikmat.
Sajian untuk 1 porsi.