Salad dari apel dan batang seledri ini rasanya asam segar. Enak disajikan sebagai pembuka sebelum menyantap BBQ.

• Bahan:
• 1 ​buah​ apel hijau
• 1 buah apel merah
• 1 batang seledri besar, iris kasar
• 2 buah​ kentang, potong kotak
• 3 sdm ​mayonaise
• 1​ sdt mustard bubuk
• ½ ​buah ​jeruk lemon, potong wedges
• 5 lembar romaine lettuce
• Daun mint
• Garam dan lada hitam secukupnya

• Kupas kentang. Potong dadu 1 cm.
• Rebus kentang hingga lunak dan tiriskan.
• Potong apel berikut kulitnya bentuk dadu 1 cm.
• Campur mayonnaise, mustard dengan garam dan lada hitam
• Aduk potongan apel dengan mayonnaise.
• Tambahkan kentang. Aduk rata.
• Hias dengan daun mint, lemon dan selada Romaine.
• Sajikan dingin lebih nikmat.