Racikan salad dua jenis jeruk ini rasanya asam manis segar. Diberi saus jeruk segar dengan aksen pedas gurih tentu makin enak dinikmati sebagai penyegar santapan. Bikin yuk!

• 200 g jeruk Bali, kupas, suwir kasar
• 1 buah jeruk navel, kupas, ambil juringnya
• 100 g mixed green salad
• 2 buah pir xiang lie, iris tipis
• Saus:
• 200 ml jus jeruk segar
• 2 sdm minyak olive
• 1 buah cabai merah, iris halus
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdm saus cabai bawang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

• Simpan jeruk dan pir serta salad dalam emari es hingga dingin.
• Susun di piring saji.
• Saus: Kocok semua bahan hingga tercampur rata.
• Siramkan ke atas salad.
• Sajikan segera.