Buat penggemar sayuran, saus brokoli dan keju bisa jadi paduan pasta yang istimewa. Dengan tambahan almond dan keju rasanya jadi gurih mantap!

• 250 g spaghetti
• 50 g brokoli rebus, potong kecil
• Saus Brokoli:
• 2 siung bawang putih
• 200 g brokoli
• 10 helain daun basil segar
• 50 g almond panggang
• 4 sdm minyak olive
• 2 sdm keju parmesan parut
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Taburan:
• 50 g keju parmesan parut

• Rebus sapghetti dengan air secukupnya hingga lunak.
• Angkat dan tiriskan.
• Saus Brokoli:
• Rebus brokoli sebentar, tiriskan.
• Potong-potong brokoli.
• Masukkan potongan brokoli dan bahan lainnya ke dalam mangkuk blender.
• Proses hingga halus.
• Aduk brokoli dengan Saus dan potongan brokoli hingga rata.
• Taruh di piring saji.
• Taburi dengan keju parut dan sajikan.