Sup ini cocok untuk menambah semangat dan menghangatkan badan. Aneka seafood segar berpadu dengan tofu dan kuah yang gurih pedas. Makin enak dihirup selagi hangat.

• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdt minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 2 sdm cabai bubuk
• 5 buah cabai rawit merah, iris kasar
• 250 g udang sedang kupas
• 250 g cumi-cumi bersih
• 150 g daging kerang
• 750 ml kaldu seafood
• 2 sdm miso kuning
• 2 sdm soya sauce
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 250 g egg tofu/tahu sutera, potong-potong
• 100 g jamur shitake, potong kasar

• Panaskan minyak dan minyak wijen.
• Tumis bawang putih hingga kuning.
• Tambahkan daun bawang dan cabai bubuk serta cabai rawit, aduk rata.
• Masukkan udang, cumi dan kerang, tumis sebentar.
• Tuangi kaldu seafood, didihkan.
• Masukkan miso kuning, soya sauce, garam dan merica. Didihkan kembali.
• Tambahkan tofu dan jamur, didihkan hingga jamur layu.
• Angkat dan sajikan hangat.