Resep Anak: Cheesy Chicken Balls

- detikFood Senin, 09 Mar 2015 06:30 WIB
BolaAyamKeju.JPG FOTO: detikFood

Kalau si kecil sulit makan, coba buatlah bola-bola ayam yang gurih ini. Adonan ayam dipadukan dengan keju yang gurih dan dibalut tepung renyah. Pastinya rasanya makin enak dicocol mayonnaise.

Bahan:
  • 300 g daging ayam cincang tanpa lemak
  • 2 sdm tepung terigu
  • 30 g wortel cincang halus
  • 1 sdm daun bawang cincang halus
  • 1 butir telur ayam kampung
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 100 g keju cheddar, parut
  • 200 g keju mozzarella, potong kecil
  • 100 g tepung panir
  • minyak goreng
  • Pelengkap:
  • mayonnise
Cara Membuat:
  • Aduk daging ayam bersama tepung terigu, wortel, daun bawang, telur, merica dan garam serta keju hingga benar-benar rata.
  • Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso.
  • Pipihkan, isi dengan sepotong keju mozzarella.
  • Bulatkan kembali lalu gulingkan dalam tepung roti.
  • Goreng dalam minyak panas dna banyak hingga kuning keemasan,
  • Angkat dan tiriskan.
  • Sajikan dengan mayonnaise
Sajian untuk 10 porsi.