Sedang berdiet? Cobalah racik salad sayuran dengan saus jeruk yang asam menyegarkan ini. Taburan daging asap menambah enak salad segar ini.

• Bahan:
• 100 g lettuce
• 100 g arugula
• 100 g selada hijau
• 200 g kyuri/mentimun hijau
• 1 buah jeruk navel
• 5 buah tomat ceri
• Saus:
• 100 ml minyak olive
• 1 siung bawang putih, parut
• 2 sdm air jeruk lemon
• 100 ml air jeruk manis
• 1 sdm rosemary cincang
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Topping:
• 150 g ayam asap
• ½ sdm minyak sayur

• Sobek-sobek kasar lettuce dan selada hijau.
• Serut memanjang mentimun.
• Campur mentimun, dan sayuran lainnya serta tomat dalam wadah.
• Simpan dalam lemari es.
• Saus: Aduk semua bahan hingga rata.
• Topping:
• Potong-potong ayam asap.
• Tumis dengan sedikit minyak hingga agak kering.
• Tuangkan Saus ke dalam selada.
• Aduk rata lalu taburi ayam asap.
• Sajikan segera.